{"id":1933,"date":"2017-09-11T18:32:01","date_gmt":"2017-09-11T18:32:01","guid":{"rendered":"http:\/\/azalee-reflexo.ch\/?page_id=1933"},"modified":"2025-01-13T17:22:14","modified_gmt":"2025-01-13T17:22:14","slug":"millas-aux-pruneaux","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/azalee-therapie.ch\/dietetique\/millas-aux-pruneaux\/","title":{"rendered":"Millas de prunes"},"content":{"rendered":"

Millas de prunes <\/span><\/u>\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0\u00a0 <\/span>recette pour 4 personnes
\n40 gr de millet cuit 15 min dans 1 dl lait \/ eau
\n1 cs d\u2019huile d’olive, graisser le fond du plat<\/span>
\n 300 gr prune rouge d\u00e9noyaut\u00e9<\/span><\/p>\n

Liaison :
\n 3 \u0153ufs<\/span>
\n 7 dl de lait<\/span>
\n \u00bc de cc cannelle en poudre
\n<\/span>1 pt de girofle moulu
\n1 pt de curcuma moulu
\n\u00a03 cs de f\u00e9cule de mais
\nFacultatif<\/span>\u00a0: ajouter 3 cs de liqueur de pruneau
\n<\/span>D\u00e9poser le millet ti\u00e8de au fond du plat, d\u00e9poser les prunes, verser la liaison mixer, sur les fruits.
\n Saupoudrez de cannelle
\n\"\"Enfourner 40 \u00e0 55 min au four \u00e0 180\u00b0 Cuisson selon le degr\u00e9 de maturit\u00e9 des fruits, v\u00e9rifiez en piquant au couteau<\/span>
\n\"\"Laissez ti\u00e9dir et servez pour le repas du soir.\u00a0On peut aussi le manger froid au dessert.<\/span><\/p>\n

Variante\u00a0:
\n<\/span>remplacer les prunes par des abricots
\n<\/span><\/p>\n

Nouvelle recette : <\/span><\/p>\n

Millas d’abricots<\/span><\/span>
\n40 gr de millet cuit, 4 dl de lait v\u00e9g\u00e9tal, (cuit 15 min \u00e0 part), ti\u00e9dit,<\/span>
\n1 cs d\u2019huile olive graisser le fond du plat <\/span>
\n400 gr de demi abricots nettoy\u00e9s, d\u00e9pos\u00e9s au fond du plat
\n<\/span>Disperser du m\u00e9lange de millet cuit sur les demi abricots<\/span>
\nVerser la liaison sur le millet :<\/span>
\n3 \u0153ufs<\/span>
\n250 ml lait de coco<\/span>
\n3 cc de sucre complet facultatif (voir selon l\u2019acidit\u00e9 des abricots)<\/span>
\n\u00bc de cc cannelle, saupoudrer avant d’enfourner<\/span>
\nEnfourner 45 min \u00e0 160 C\u00b0<\/span><\/p>\n

\"\"<\/span><\/p>\n

Le millet est une c\u00e9r\u00e9ale peu connue dans les pays occidentaux, mais dont l\u2019Afrique et l\u2019Asie ont compris les vertus et l\u2019utilit\u00e9. Peu allerg\u00e8ne et sans gluten,<\/u><\/strong> c\u2019est un ingr\u00e9dient de choix pour les repas, rempla\u00e7ant le riz ou la semoule !<\/span><\/p>\n

\"\"<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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