{"id":2448,"date":"2017-11-30T18:14:55","date_gmt":"2017-11-30T18:14:55","guid":{"rendered":"http:\/\/azalee-reflexo.ch\/?page_id=2448"},"modified":"2019-11-16T21:49:34","modified_gmt":"2019-11-16T21:49:34","slug":"creme-dhiver-aux-raves","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/azalee-therapie.ch\/dietetique\/creme-dhiver-aux-raves\/","title":{"rendered":"Cr\u00e8me d’hiver aux raves"},"content":{"rendered":"

Potage d’hiver aux raves<\/u><\/span><\/p>\n

Recette pour 8 personnes<\/span><\/p>\n

1 cs huile colza<\/span>
\n 2 cs farine sarrasin compl\u00e8te<\/span>
\n remuer sans brunir sur le feu<\/span>
\n puis hors du feu ajouter <\/span>
\n 2 dl lait froid, remuer, puis ajouter<\/span>
\n 2 dl de bouillon l\u00e9gume<\/span>
\n 200 gr de rave \u00e9minc\u00e9e<\/span>
\n assaisonner sel, poivre, muscade, <\/span>
\n mijoter 20 min, mixer<\/span><\/p>\n

Dans une autre casserole\u00a0:<\/span>
\n suer <\/span>
\n 1 cs huile olive<\/span>
\n 2 oignon hach\u00e9<\/span>
\n 100gr de rave en cube<\/span>
\n 1 carotte coup\u00e9 en petit d\u00e9s<\/span>
\n 2 gousse d\u2019ail<\/span>
\n 1,5 lt eau ou bouillon de l\u00e9gume<\/span>
\n 80 gr de pois jaune tremp\u00e9 6h<\/span>
\n 3 cs d\u2019orge perl\u00e9 <\/span>
\n mijoter environ 30 min<\/span><\/p>\n

m\u00e9langer les 2 soupes, ne pas mixer<\/span>
\n ajouter en garniture 60 gr de poireau en rondelles<\/span>
\n rectifier l\u2019assaisonnement<\/span><\/p>\n

Facultatif\u00a0:<\/span>
\n ajouter 3 cs de cr\u00e8me acidul\u00e9e<\/span>
\n Servir avec des l\u00e8ches de pain grill\u00e9s aill\u00e9s<\/span><\/p>\n

La farine de sarrasin rassasie plus que les autres farines, convient tr\u00e8s bien pour un repas du soir.<\/span>
\n on compte 2 cs de mati\u00e8re grasse ajouter par personne et par repas. Notre corps ne fabrique pas la bonne mati\u00e8re grasse.<\/span>
\n Cette recette est pour 6 personnes, cela fait 3 cs diviser par 6.<\/span><\/p>\n

L\u2019ail ajout\u00e9 vers la fin sans trop la cuire, elle donnera un autre gout \u00e0 votre potage.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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