{"id":2564,"date":"2018-04-17T17:10:35","date_gmt":"2018-04-17T17:10:35","guid":{"rendered":"http:\/\/azalee-reflexo.ch\/pommebasilic\/?page_id=2564"},"modified":"2024-04-16T21:45:02","modified_gmt":"2024-04-16T21:45:02","slug":"la-tarte-aux-pommes-du-dimanche","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/azalee-therapie.ch\/dietetique\/la-tarte-aux-pommes-du-dimanche\/","title":{"rendered":"Tarte cr\u00e8me p\u00e2tissi\u00e8re aux fruits"},"content":{"rendered":"

Tarte cr\u00e8me p\u00e2tissi\u00e8re aux fruits
\n<\/span>Recette sans gluten, sans produits laitiers, sans cas\u00e9ine
\n<\/span>P\u00e2te \u00e0 tarte \u00e0 l\u2019huile de coco<\/span> \u00a0\u00a0
\n<\/span><\/span>385 gr farine sans gluten
\n<\/span>1 pinc\u00e9e de sel<\/span><\/span>
\n1 dl huile de coco<\/span>
\n0,5 dl huile d’olive <\/span>
\n160 gr d’eau<\/span>
\n1 \u0153uf moyen 45 g battu
\nFaire un puits au centre de la farine, verser le m\u00e9lange des liquides avec l’\u0153uf et bien
\nm\u00ealer le tout \u00e0 l’aide d’une cuiller de bois.
\nCouvrir la p\u00e2te et r\u00e9frig\u00e9rer pour un minimum de six heures, id\u00e9alement toute la nuit. Sortir la p\u00e2te du r\u00e9frig\u00e9rateur au moins 15 minutes avant de la rouler, car trop dure, permet d’\u00eatre plus mall\u00e9able.
\nDiviser la p\u00e2te, sur un papier de cuisson, d\u00e9licatement, abaisser sans retourner la p\u00e2te. Cuire \u00e0 180 \u00b0C sur la grille du bas, jusqu’\u00e0 ce qu’elle soit dor\u00e9e.
\nVOUS POUVEZ CONGELER LES P\u00c2TES NON CUITES<\/span><\/h1>\n

Recette sans gluten, sans produits laitiers, sans cas\u00e9ine<\/p>\n

<\/span>Fond de tarte<\/span>
\n<\/strong>170 gr noix de p\u00e9can
\n20 gr quinoa souffl\u00e9
\n80 gr de sirop d’\u00e9rable ou agave
\n2 cs huile d’olive douce
\n1 ct d’essence de vanille
\n2 pinc\u00e9es de sel
\nMoudre les amandes et les pacanes, m\u00e9langer et malaxer tous les ingr\u00e9dients, abaisser sur un papier \u00e0 cuisson, d\u00e9poser la p\u00e2te dans une plaque \u00e0 tarte. d\u00e9poser 15 min au frigo. Pr\u00e9chauffer le four. Cuire sur la grille centrale du four pendant 15 \u00e0 20 minutes
\ncuisson traditionnelle 40 \u00e0 45 minutes bien dor\u00e9. Retirer du four et r\u00e9server.<\/p>\n

pr\u00e9paration de la cr\u00e8me
\nCr\u00e8me p\u00e2tissi\u00e8re<\/span>
\n<\/strong><\/span>40 gr farine sans gluten ma\u00efs complet Bona
\n<\/span>2 \u0153ufs battus
\n3 cs <\/span>de sirop d’agave
\n2 dl lait<\/span> v\u00e9g\u00e9tal
\n<\/span>1 ct ar\u00f4me d’essence de vanille
\nFouetter tous les ingr\u00e9dients, en continuant de brasser, mijoter deux minutes, en remuant constamment, jusqu’\u00e0 \u00e9paississement. Retirer du feu, ajouter la vanille et brasser de nouveau. R\u00e9frig\u00e9rer. \u00c9tendre la cr\u00e8me p\u00e2tissi\u00e8re froide sur le fond de tarte, Garnir de petits fruits, fraises, framboises, myrtilles, m\u00fbres
\n<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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