{"id":32,"date":"2016-07-28T19:03:00","date_gmt":"2016-07-28T19:03:00","guid":{"rendered":"http:\/\/azalee-reflexo.ch\/?page_id=32"},"modified":"2025-01-11T18:46:11","modified_gmt":"2025-01-11T18:46:11","slug":"pourquoi-raffiner","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/azalee-therapie.ch\/dietetique\/pourquoi-raffiner\/","title":{"rendered":"Raffinage"},"content":{"rendered":"

Le raffinage des aliments\u00a0:\u00a0Des aliments d\u00e9natur\u00e9s : \u00a0 C\u00e9r\u00e9ales<\/a>, sucre<\/a>, sel<\/a>, huiles<\/a> …\u00a0<\/span>
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Les aliments raffin\u00e9s<\/u> <\/span>sont inadapt\u00e9s<\/u><\/span> \u00e0 l’organisme humain et produisent sur lui un effet n\u00e9faste<\/u><\/span> constant, apprenez d\u00e8s maintenant \u00e0 les rep\u00e9rer, et \u00e0 les \u00e9liminer, les effets sur votre sant\u00e9 en seront consid\u00e9rables.<\/span><\/p>\n

Les aliments raffin\u00e9s sont appauvris de vitamines et oligo-\u00e9l\u00e9ments, nutriments catalyseurs indispensables. En effet, la digestion fait intervenir des r\u00e9actions biochimiques qui consomment ces catalyseurs : s’ils ne sont pas pr\u00e9sents dans l’aliment, ils seront pr\u00e9lev\u00e9s dans l’organisme, qui verra ainsi sa r\u00e9serve s’appauvrir d’autant plus qu’elle n’est pas ou peu renouvel\u00e9e. Il est m\u00e9dicalement absurde de raffiner des aliments car alors, du fait de leur int\u00e9r\u00eat nutritif faible ou nul, ils se comportent en parasites plut\u00f4t qu’en alli\u00e9s.<\/span><\/p>\n

Pourquoi raffiner ?<\/u><\/strong><\/span><\/p>\n

Le but principal de cette pratique est de pr\u00e9venir l’alt\u00e9ration de ces aliments, en supprimant des substances r\u00e9actives et ainsi de pouvoir les stocker facilement. L\u00e9gitime lorsqu’il fallait pr\u00e9venir les risques de famine, cette n\u00e9cessit\u00e9 a \u00e9t\u00e9 satisfaite par l’\u00e8re industrielle.<\/span><\/p>\n

Ces stocks sont, aujourd’hui, co\u00fbteux \u00e0 g\u00e9rer, \u00e0 l’origine de campagnes publicitaires incitant \u00e0 consommer des aliments d\u00e9vitalis\u00e9s, et ils repr\u00e9sentent un scandale permanent alors que le Tiers-Monde souffre de sous-nutrition. Il suffirait de stocker raisonnablement et \u00e0 employer des produits frais non d\u00e9natur\u00e9s pour l’usage courant.<\/span><\/p>\n

Le consommateur doit r\u00e9tablir l’\u00e9quilibre en refusant des aliments inadapt\u00e9s \u00e0 la physiologie et pr\u00e9judiciables \u00e0 long terme : ils favorisent les maladies de surcharge et, pour certains d’entre eux, le processus de canc\u00e9risation.<\/span><\/p>\n

\nvoir les fiches suivantes : C\u00e9r\u00e9ales<\/a>, sucre<\/a>, sel<\/a>, huiles<\/a> …\u00a0<\/span><\/p>\n

Conclusion :<\/span><\/p>\n

Les pratiques du raffinage des aliments apparaissent aussi absurdes que nocives. Absurdes, car elles augmentent le co\u00fbt de production des produits tout en perturbant profond\u00e9ment leurs qualit\u00e9s originelles selon 3 m\u00e9canismes : * suppression d’\u00e9l\u00e9ments de haute valeur nutritionnelle (prot\u00e9ines, acides gras insatur\u00e9s, vitamines, min\u00e9raux et oligo-\u00e9l\u00e9ments, fibres)<\/span><\/p>\n

* transformation des nutriments conserv\u00e9s (cas des acides gras)<\/span><\/p>\n

* concentration facilitant les exc\u00e8s (glucides, sel, corps gras ath\u00e9rog\u00e8nes) Nocives, car ces 3 m\u00e9canismes induisent, directement et indirectement, \u00e0 la fois carences et surcharges responsables de nombreuses maladies.<\/span><\/p>\n

Dr Lylian Le Goff<\/span><\/p>\n

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