{"id":3779,"date":"2024-04-12T18:02:21","date_gmt":"2024-04-12T18:02:21","guid":{"rendered":"https:\/\/fleur-azalee.ch\/pommebasilic\/?page_id=3779"},"modified":"2026-02-16T03:42:27","modified_gmt":"2026-02-16T03:42:27","slug":"pourquoi-ce-site","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/azalee-therapie.ch\/dietetique\/pourquoi-ce-site\/","title":{"rendered":"Mon premier site, pommebasilic"},"content":{"rendered":"
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Bonjour \u00e0 vous,\u00a0 merci de vous arr\u00eater qq minutes.\u00a0<\/p>\n

Je suis cuisini\u00e8re en di\u00e9t\u00e9tique, avec 35 ans de pratique dans les cuisines d\u2019h\u00f4pital et des EMS \u00e9tablissements m\u00e9dicaux sociales.\u00a0 Pendant 6ans, jai effectu\u00e9 des remplacements de chefs de cuisine malades ou accident\u00e9s dans une douzaine d\u2019\u00e9tablissements de ma r\u00e9gion. Ce qui m\u2019\u00e0 apporter \u00e9norm\u00e9ment d\u2019exp\u00e9rience diff\u00e9rente.\u00a0<\/p>\n

J\u2019ai cr\u00e9\u00e9 ce 1er site, en 2015, j\u2019\u00e9tais en arr\u00eat maladie assez longue p\u00e9riode,\u00a0 j\u2019avais beaucoup de temps \u00e0 y consacr\u00e9.\u00a0 Le site a \u00e9volu\u00e9, groupe de recettes 1, puis 2, puis 3 surtout pour les intol\u00e9rances,\u00a0 mais accessible \u00e0 tous.\u00a0<\/p>\n

Pouvoir aider des personnes \u00e0 diversifier leur alimentation, des recettes simples saines,\u00a0 rapides, avec des produits naturels.<\/p>\n

Et apporter mon savoir pour proposer des recettes di\u00e9t\u00e9tique des diverses intol\u00e9rances pr\u00e9sent\u00e9s actuellement.\u00a0 Beaucoup de personnes souffrent d’intol\u00e9rance ou allergie alimentaire et n\u2019ont pas de connaissances.\u00a0 J\u2019ai cr\u00e9\u00e9 des recettes faciles,\u00a0 sans produits complexes, ou mat\u00e9riels ch\u00e8res. Mes recettes sont tr\u00e8s accessibles,\u00a0 les se trouvent en grandes surfaces dans les rayons di\u00e9t\u00e9tique,\u00a0 \u00e0 prix abordable.\u00a0 Par exemple\u00a0 :\u00a0 aldi beaucoup aliment sans lactose, chez Muller grand choix de farines et graines, etc.<\/p>\n

On peut manger autrement, mais l\u2019\u00e9quilibre des groupes glucides, lipides, prot\u00e9ines, apport d\u2019huile, acides essentiels, vitamines, oligo-\u00e9l\u00e9ments sont indispensables, car notre corps ne les produit pas.\u00a0\u00a0<\/p>\n

Chacun est diff\u00e9rent, selon son activit\u00e9, son \u00e2ge, sa r\u00e9gion, son v\u00e9cu.\u00a0 L\u2019alimentation conseiller est aussi diff\u00e9rente.\u00a0\u00a0<\/p>\n

Chacun sait ce qui lui convient, au pire, il essaye des aliments.\u00a0<\/p>\n

Notre corps ne peut se passer d\u2019aliments.\u00a0\u00a0Si on veut maigrir, perdre du poids, on mangera une alimentation plus riche en v\u00e9g\u00e9taux crue et aussi cuite. On ajoutera du mouvement, du sport, pas forc\u00e9ment intense.\u00a0<\/p>\n

Le soir, il est conseill\u00e9 de manger l\u00e9ger, un f\u00e9culent, un potage, un mets sucr\u00e9 avec des \u0153ufs, un laitage avec du riz, des fruits cuits. Les fruits crus sont \u00e0 manger le matin, au lever ou en collation entre les repas pour nous donner de l\u2019\u00e9nergie. Les desserts sont \u00e0 proscrire, ils apportent souvent des sucres, des graisses, en surplus.\u00a0 Plut\u00f4t, manger les desserts \u00e0 l\u2019heure de la collation.<\/p>\n

Pour permettre \u00e0 notre organisme de bien se r\u00e9g\u00e9n\u00e9rer et de se d\u00e9toxifier, on lui apporte, une nourriture plusieurs fois par jour.<\/p>\n

Si on \u00e9coute notre corps, on mange aux heures, d\u00e8s que l\u2019on ressent la faim, \u00e0 des heures fixes, c’est mieux pour notre digestion.<\/p>\n

Le jeun n’est pas tr\u00e8s conseill\u00e9, malgr\u00e9 les nombreuses publicit\u00e9s. Notre corps, c’est comme une voiture, si l’on ne lui donne pas d’essence, elle n’avance pas.<\/p>\n

Buvez au moins un litre d’eau pur par jour, si vous voulez perdre du poids, buvez d\u00e9j\u00e0 plus. L’eau est un nutriment, il coupera votre faim.<\/p>\n

Si l’on mange le soir \u00e0 18 h jusqu’\u00e0 8 h, que l\u2019on boit de l\u2019eau jusqu’au lendemain, le travail de jeun, repos est assez important. C’est diff\u00e9rent, en cas de maladies, notre corps cherchera dans ses r\u00e9serves, mais on est au repos. Lorsqu’on est au travail, en \u00e9tude, notre corps a besoin de nutriment pour notre concentration, notre \u00e9nergie vitale, aussi pour se reposer.\u00a0 Il n\u2019est pas n\u00e9cessaire de je\u00fbner, notre corps dispose des organes qui jouent ce r\u00f4le de d\u00e9tox.<\/p>\n

On \u00e9vite les aliments gras, les charcuteries, les fritures, les grillades, les aliments tr\u00e8s lourds, fondues, raclettes, \u00e9viter d’ajouter des fromages dans tous vos mets,\u00a0 changer vos produits laitiers en produits plut\u00f4t d’origine v\u00e9g\u00e9tales, etc.<\/p>\n

Mais mangez\u2026 Il n’est pas interdit de faire la f\u00eate, de manger de bons repas entre amis, de temps en temps. On perdra plus de poids en mangeant, qu’en se privant.<\/p>\n

J\u2019ai voulu maintenir ce site pour amener des mets originaux, pour aider des personnes \u00e0 se mettre \u00e0 cuisiner de fa\u00e7on diff\u00e9rente, des suggestions.\u00a0\u00a0<\/p>\n

J’ai \u00e9t\u00e9 beaucoup critiqu\u00e9, si mon site, peux aider certaines personnes, qui me l\u2019ont d\u00e9j\u00e0 remerci\u00e9, je ne vois pas pourquoi, je l\u2019effacerai, les personnes jalouses ont qu\u2019\u00e0 en faire autant.<\/p>\n

Tout le monde n\u2019a pas suivi des cours de cuisine ou une \u00e9cole m\u00e9nag\u00e8re, pour les critiquant, eux ont bien commenc\u00e9 \u00e0 cuisiner, ou pas.\u00a0\u00a0<\/p>\n

Ma cuisine di\u00e9t\u00e9tique, c\u2019\u00e9tait mon m\u00e9tier que j’ai exerc\u00e9 durant 35 ans. Puis, pendant les cinq ans de formation de th\u00e9rapeute, j\u2019ai crois\u00e9 un certain nombre de personnes qui s\u2019int\u00e9ressait \u00e0 ce que je mangeais.\u00a0\u00a0Souvent, on me demandait de simples recettes originales, sans viande, parce que c\u2019est la mode. Toutes mes recettes sont des cr\u00e9ations pouvant accompagner d\u2019autres mets, aussi de la viande, le poisson, la volaille, etc.\u00a0\u00a0<\/p>\n

Je modifie les recettes, en donnant des suggestions di\u00e9t\u00e9tiques simples, modification des aliments mets simples, pour les plus grands nombres de personnes atteintes de troubles d’allergies alimentaires, beaucoup plus actuelle, qu’il a 20 ans.<\/p>\n

Dans la plupart de mes recettes figurent les aliments de tous les groupes indispensables.\u00a0<\/p>\n

Je ne donne pas un cours de di\u00e9t\u00e9tique, mais j\u2019oriente certaines explications, pour que vous compreniez l\u2019importance de l\u2019alimentation.\u00a0<\/p>\n

Mes sites font partie d\u2019un lot, principale, dont deux sont des sous-site.<\/p>\n

Un site th\u00e9rapeutique et sous site di\u00e9t\u00e9tique et mon troisi\u00e8me sous site cr\u00e9atif, actuellement en construction.\u00a0\u00a0<\/p>\n

Www.azalee-therapie.ch -\u300b r\u00e9flexologie\u00a0<\/a><\/p>\n

Www.azalee-therapie.ch\/dietetique.\u00a0<\/p>\n

-\u300b\u00a0 mes formations <\/a>\u00a0 \u00a0 https:\/\/azalee-therapie.ch\/formation\/<\/p>\n

Azal\u00e9e\u00a0 cr\u00e9ative -\u300b\u00a0 cr\u00e9ation\u00a0<\/a><\/p>\n

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Je fonctionne avec le c\u0153ur, avec l\u2019amour, donner des conseils avec bienveillance\u2026, si cela vous d\u00e9plaise passer votre chemin\u2026<\/p>\n

Quelques livres :<\/p>\n

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\"La \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 \u00a0\u00a0 \"Les<\/p>\n

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