{"id":3789,"date":"2024-04-12T18:25:41","date_gmt":"2024-04-12T18:25:41","guid":{"rendered":"https:\/\/fleur-azalee.ch\/pommebasilic\/?page_id=3789"},"modified":"2024-09-25T18:39:15","modified_gmt":"2024-09-25T18:39:15","slug":"les-boissons","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/azalee-therapie.ch\/dietetique\/les-boissons\/","title":{"rendered":"Boissons, sirop, jus pommes"},"content":{"rendered":"<p dir=\"ltr\"><span style=\"font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 16px; color: #333399;\">Boissons<\/span><\/p>\n<p dir=\"ltr\"><span style=\"font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 16px;\">Les additifs <a href=\"https:\/\/fleur-azalee.ch\/reflexion\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">alimentaires<\/a> tel que sodas, etc. leur effet sur les organes.<br \/>\n<\/span><\/p>\n<p dir=\"ltr\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-3870 aligncenter\" src=\"https:\/\/fleur-azalee.ch\/pommebasilic\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/organes-affecte-gaze-e1713034565905-300x212.jpg\" alt=\"\" width=\"436\" height=\"308\" srcset=\"https:\/\/azalee-therapie.ch\/dietetique\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/organes-affecte-gaze-e1713034565905-300x212.jpg 300w, https:\/\/azalee-therapie.ch\/dietetique\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/organes-affecte-gaze-e1713034565905-1024x725.jpg 1024w, https:\/\/azalee-therapie.ch\/dietetique\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/organes-affecte-gaze-e1713034565905-768x544.jpg 768w, https:\/\/azalee-therapie.ch\/dietetique\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/organes-affecte-gaze-e1713034565905.jpg 1027w\" sizes=\"auto, (max-width: 436px) 100vw, 436px\" \/><\/p>\n<p dir=\"ltr\"><span style=\"font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 16px;\">Comment les remplacer\u00a0 au naturel !<\/span><\/p>\n<p dir=\"ltr\"><span style=\"font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 16px;\"><strong>Eau \u2014 sirop maison \u2014 limonade maison \u2014 infusion \u2014 jus pomme artisanal<br \/>\n<\/strong><\/span><\/p>\n<p dir=\"ltr\"><span style=\"font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 16px;\">Buvez de l\u2019eau, mais si cela n\u2019est vraiment pas possible. Ajoutez un morceau de fruits : p\u00eache \u2014 framboises \u2014 citron \u2014 oranges \u2014 feuille, menthes\u2026<\/span><\/p>\n<p dir=\"ltr\"><span style=\"font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 16px;\">Des th\u00e9s, plut\u00f4t des <strong>infusions<\/strong>, ce sont des fleurs, des morceaux de fruits, accompagn\u00e9s de th\u00e9 <b><i>rooibos<\/i><\/b>, s\u2019utilise en infusion, ne contient pas de th\u00e9ine, il n\u2019a donc rien d\u2019un th\u00e9 rouge, etc.\u00a0 <\/span><span style=\"font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 16px;\">Le<strong> rooibos<\/strong>, appel\u00e9 \u00e0 tort th\u00e9 rouge, est une boisson traditionnelle d\u2019Afrique du Sud d\u2019o\u00f9 il est originaire. De nombreuses l\u00e9gendes entourent l\u2019infusion de ce petit buisson. D\u00e9couvrez les bienfaits du rooibos pour le sommeil, il se consomme autant chaud que froid.<\/span><\/p>\n<ul>\n<li><span style=\"font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 16px;\">Min\u00e9raux : le th\u00e9 a de nombreux bienfaits gr\u00e2ce \u00e0 sa richesse en diff\u00e9rents min\u00e9raux : potassium, magn\u00e9sium, calcium, cuivre, zinc et fer.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 16px;\"><span style=\"font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 16px;\">Tanins : le rooibos, <\/span><\/span><span style=\"font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 16px;\">Il contient une tr\u00e8s faible quantit\u00e9 de tanins (li\u00e9e \u00e0 la fermentation des feuilles). Aussi, au contraire du th\u00e9, il peut \u00eatre consomm\u00e9 par les personnes pr\u00e9sentant des carences en fer.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 16px;\">Rooibos et grossesse\u00a0: gr\u00e2ce \u00e0 son absence de th\u00e9ine et avec sa faible quantit\u00e9 de tanins, le rooibos peut \u00eatre consomm\u00e9 par les femmes enceintes.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p dir=\"ltr\"><span style=\"font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 16px; color: #993366;\"><strong>Limonade maison<\/strong> <\/span><br \/>\n<span style=\"font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 16px;\">facile, plus d\u2019explosion de bouteille en verre. <\/span><br \/>\n<span style=\"font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 16px;\">Un pot en gr\u00e8s ou en verre contenant minimum 1 LT<\/span><br \/>\n<span style=\"font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 16px;\"><strong>3 cs sucre brut<\/strong> ou <strong>1 cs sucre complet <\/strong><\/span><br \/>\n<span style=\"font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 16px;\"><strong>1 citron bio \u00e9minc\u00e9<\/strong><\/span><br \/>\n<span style=\"font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 16px;\"><strong>1 cs vinaigre de pomme<\/strong><\/span><br \/>\n<span style=\"font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 16px;\"><strong>2 cs raisin sec<\/strong><\/span><br \/>\n<span style=\"font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 16px;\"><strong>1 cs riz blanc risotto<\/strong><\/span><br \/>\n<span style=\"font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 16px;\"><strong>1 poign\u00e9e de tilleul<\/strong><\/span><br \/>\n<span style=\"font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 16px;\">remplir le contenant d\u2019<strong>eau froide<\/strong>, brasser pour dissoudre le sucre, laisser reposer au soleil, apr\u00e8s trois jours environ, lorsque les raisins secs monte \u00e0 la surface, votre limonade est pr\u00eate, vous pouvez la passer au tamis, puis mise dans une bouteille en verre au frigo.<\/span><br \/>\n<span style=\"font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 16px;\">Si vous la consommez rapidement, il n\u2019y a pas de risque d\u2019explosion.<\/span><br \/>\n<span style=\"font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 16px;\">\u00c0 partir de quelques jours, m\u00eame au frigo, ouvrez-la doucement avec une aiguille pour en sortir le gaz.<br \/>\n<\/span><span style=\"font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 16px; color: #993366;\"><strong>Recettes sirop maison<\/strong> <\/span><br \/>\n<span style=\"font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 16px;\">P\u00eaches, nectarines ou prunes rouges<\/span><br \/>\n<span style=\"font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 16px;\">Prenez des fruits bien m\u00fbrs\u2026 bio<br \/>\n<\/span><span style=\"font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 16px;\">Pour <strong>4 lt de sirop<br \/>\n<\/strong><\/span><span style=\"font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 16px;\"><strong>1 kg de fruits<\/strong> m\u00fbrs coup\u00e9 petits avec les noyaux, ils donnent du go\u00fbt dans un bidon de 5 LT<\/span><br \/>\n<span style=\"font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 16px;\"><strong>1 kg de sucre blanc<br \/>\n<\/strong><strong>500 gr sucre g\u00e9lifiant<br \/>\n<\/strong><strong>1 citron bio<\/strong> \u00e9minc\u00e9 en fine lamelle<\/span><br \/>\n<span style=\"font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 16px;\">Verser\u00a0 <strong>4 lt d\u2019eau cuite<\/strong>, chaude, brasser et laissez, reposer 1 \u00e0\u00a0 2 jours.<\/span><br \/>\n<span style=\"font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 16px;\">Vers dans une grande casserole au travers d\u2019une passoire.<\/span><br \/>\n<span style=\"font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 16px;\">Vous pouvez manger les fruits.<\/span><\/p>\n<p dir=\"ltr\"><span style=\"font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 16px;\">Pr\u00e9parer des bouteilles en verre pour vos 4 litres de sirop, lavez-les l&rsquo;eau chaude, avec les bouchons, au dernier moment.\u00a0 D\u00e9pose-les dans l\u2019\u00e9vier en inox. L\u2019inox prot\u00e9gera le verre de sauter avec la chaleur.<\/span><\/p>\n<p dir=\"ltr\"><span style=\"font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 16px;\">Cuisez le liquide 5 min. Couper le courant, laisser reposer 10 minutes.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #333399;\">La st\u00e9rilisation des pots<\/span> :<br \/>\nMettre les pots ou bouteille et couvercle dans une grande casserole remplit d&rsquo;eau<br \/>\nPorter de l\u2019eau \u00e0 \u00e9bullition et verser dans les pots propres,<br \/>\nEnsuite remplir avec les ingr\u00e9dients bouillants.<\/p>\n<p dir=\"ltr\"><span style=\"font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 16px;\">Puis \u00e0 l\u2019aide d\u2019un pot verseur, verser gentiment dans vos bouteilles chaudes, bouchonne-les.\u00a0 Soit attendez qqs heures qu\u2019elles refroidissent un peu, soit munissez-vous d\u2019un linge, d\u2019une \u00e9cuelle pour les transporter pour refroidir. Le lendemain, lavez-les si vous avez renvers\u00e9 du sirop et \u00e9tiquet\u00e9e avec le nom du contenu et la date. V\u00e9rifier les bouteilles les jours suivants, si une bouteille a mal \u00e9t\u00e9 vis\u00e9 le sirop va moisir. Une fois entam\u00e9e, garder la bouteille au frigo.<\/span><\/p>\n<p dir=\"ltr\"><span style=\"font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 16px;\"><strong><span style=\"color: #993366;\">Sirop de fleur ou herbes fra\u00eeches m\u00e9dicinales<\/span><br \/>\n<\/strong><\/span><span style=\"font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 16px;\">du jardin : menthes marocaines, m\u00e9lisse, verveine, citronnelle, capucines, etc,<\/span><span style=\"font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 16px;\">Mettez <strong>5 poign\u00e9es<\/strong> dans un bidon fleurs ou feuilles<\/span><br \/>\n<span style=\"font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 16px;\"><strong>1 citron<\/strong> coup\u00e9 en fines lamelles<\/span><br \/>\n<span style=\"font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 16px;\"><strong>1 kg sucre blanc<br \/>\n<\/strong><strong>500 gr sucre g\u00e9lifiant<br \/>\n<\/strong>Verser <strong>4 lt d\u2019eau bouillante,<\/strong> m\u00e9langez et laissez infuser deux jours.<\/span><\/p>\n<p dir=\"ltr\"><span style=\"font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 16px;\">J\u2019ai essay\u00e9 de remplacer de 250 gr de sucre complet de fleur de coco ou sucre de dattes, il se concerne la m\u00eame chose, seulement qu&rsquo;il prend la couleur du sucre couleur brun\u00e2tre.<br \/>\n<\/span><\/p>\n<p dir=\"ltr\"><span style=\"font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 16px;\">Le citron sert de conservant et remplace l\u2019acide citrique, qui est d\u00e9j\u00e0 un produit naturel transform\u00e9 et mal dig\u00e9r\u00e9 par notre corps. La quantit\u00e9 de sucre est bien moins concentr\u00e9e que dans des sirops industriels. Il se conserve facilement un an au frais dans une cave. Si une bouteille, a une couche de blanc sur le dessus au moment de l&rsquo;ouvrir, le jeter, il n&rsquo;a pas r\u00e9sist\u00e9 \u00e0 la conservation.<\/span><\/p>\n<p dir=\"ltr\"><span style=\"font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 16px;\"><strong><span style=\"color: #993366;\">Sirop de fleurs de m\u00e9lisse<\/span> <br \/>\n<\/strong><\/span><span style=\"font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 16px;\">Mettez <strong>10 branches de<\/strong> feuilles et fleurs de m\u00e9lisse dans un bidon<\/span><br \/>\n<span style=\"font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 16px;\"><strong>1 citron<\/strong> coup\u00e9 en fines lamelles<\/span><br \/>\n<span style=\"font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 16px;\"><strong>300 gr sucre blanc<br \/>\n<\/strong><strong>500 gr sucre complet<br \/>\n<\/strong>Verser <strong>4 lt d\u2019eau cuisante<\/strong> dessus, m\u00e9langez et laissez infuser deux jours.<br \/>\n<\/span><span style=\"font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 16px;\">Puis identique que pr\u00e9alablement. Le sirop deviendra brun, il se gardera peut-\u00eatre moins longtemps.<\/span><\/p>\n<p dir=\"ltr\"><span style=\"font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 16px;\"><strong><span style=\"color: #993366;\">Jus pommes artisanal<\/span><br \/>\n<\/strong><\/span><span style=\"font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 16px;\">Produit par un agriculteur qui l\u2019a fabriqu\u00e9 avec ses fruits.\u00a0 Ce jus sera un tr\u00e8s bon d\u00e9toxifiant pour votre corps. Si vous ne pensez pas le supporter, diluez-le avec de l&rsquo;eau fra\u00eeche, il sera moins sucr\u00e9 et se dig\u00e8rera mieux.<\/span><\/p>\n<p dir=\"ltr\"><span style=\"font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 16px;\"><strong><span style=\"color: #993366;\">Sirop de fleur de pissenlit<\/span><\/strong><br \/>\n300 gr de fleur de pissenlit, sans le p\u00e9doncule, partie amer<br \/>\nramasser les fleurs l&rsquo;apr\u00e8s-midi, c&rsquo;est \u00e0 ce moment-l\u00e0, qu&rsquo;elles ont perdu la ros\u00e9e et conserve leur nectar<br \/>\nVerser 4 lt d&rsquo;eau bouillante<br \/>\n2 citrons \u00e9minc\u00e9s<br \/>\n1,5 kg de sucre, M\u00e9langer jusqu&rsquo;\u00e0 ce que le sucre soit dissout, laisser reposer, une nuit, filtrer, recueillir le jus dans une casserole, ajouter<br \/>\n500 gr sucre g\u00e9lifiant<br \/>\nCuire 5 min, couper le feu, attendre 10 min <br \/>\nVerser en bouteille et bouchon pr\u00e9alablement rincer \u00e0 l\u2019eau bouillante<br \/>\nDatez, nommez, \u00e9tiqueter, Laisser refroidir, <br \/>\nConserver \u00e0 la cave 1 an, \u00e0 l&rsquo;abri de la chaleur et de la lumi\u00e8re<br \/>\n<\/span><\/p>\n<p dir=\"ltr\"><strong><span style=\"font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 16px; color: #993366;\">Sirop prune Reine Claude ou vertes<br \/>\n<\/span><\/strong><span style=\"font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 16px;\">1 kg fruit bien m\u00fbr<br \/>\n<\/span><span style=\"font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 16px;\">1 citron \u00e9minc\u00e9e tr\u00e8s fin<br \/>\n<\/span><span style=\"font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 16px;\">1 kg sucre blanc<br \/>\n<\/span><span style=\"font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 16px;\">Verser 4 lt eau cuisante, brasser, laisser infuser une nuit<br \/>\n<\/span><span style=\"font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 16px;\">Le lendemain, sortir le liquide au travers d\u2019un tamis, manger les fruits<br \/>\n<\/span><span style=\"font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 16px;\">Cuire le jus avec 500 gr de sucre g\u00e9lifiant<br \/>\nVerser en bouteille pr\u00e9alablement rincer \u00e0 l\u2019eau bouillante<br \/>\n<\/span><span style=\"font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 16px;\">Dater \u00e9tiquet\u00e9e<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Boissons Les additifs alimentaires tel que sodas, etc. leur effet sur les organes. Comment les remplacer\u00a0 au naturel ! 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