{"id":3797,"date":"2024-04-12T18:35:18","date_gmt":"2024-04-12T18:35:18","guid":{"rendered":"https:\/\/fleur-azalee.ch\/pommebasilic\/?page_id=3797"},"modified":"2024-04-13T19:28:38","modified_gmt":"2024-04-13T19:28:38","slug":"les-bienfaits-de-leau","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/azalee-therapie.ch\/dietetique\/les-bienfaits-de-leau\/","title":{"rendered":"Les bienfaits de l\u2019eau"},"content":{"rendered":"

Les bienfaits de l’eau<\/span><\/strong><\/span><\/p>\n

Pour la sant\u00e9 cardiovasculaire, il y a un petit avantage au th\u00e9 vert, mais le th\u00e9 noir reste int\u00e9ressant.<\/span><\/p>\n

C\u00f4t\u00e9 toxico, optez plut\u00f4t pour des th\u00e9s de bonne qualit\u00e9, que pour des th\u00e9s premier prix, qui sont souvent plus charg\u00e9s en fluor. Le th\u00e9 peut aussi accumuler\u2026 Des toxines. <\/span>Risque d\u2019intoxication au fluor avec les th\u00e9s premiers prix. Le th\u00e9ier accumule le fluor qui provient aussi bien du sol que de l\u2019eau. Des \u00e9tudes ont trouv\u00e9 des niveaux \u00e9lev\u00e9s de fluor dans certains th\u00e9s, surtout bon march\u00e9. Le fluor est essentiel pour la sant\u00e9 osseuse et dentaire, mais \u00e0 partir de 3 mg par jour, il peut provoquer des douleurs musculaires et articulaires, et m\u00eame si la situation se poursuit longtemps, des fractures osseuses et des insuffisances r\u00e9nales. Or le th\u00e9 peut concentrer le fluor.<\/span><\/p>\n

Les sachets de th\u00e9 bon march\u00e9 peuvent renfermer des niveaux excessifs de fluor. Une \u00e9tude britannique a analys\u00e9 les niveaux de fluor dans 38 sachets de th\u00e9 de supermarch\u00e9s et des sachets de th\u00e9 de marque. Les sachets ont \u00e9t\u00e9 infus\u00e9s avec de l\u2019eau bouillante pendant deux minutes et les chercheurs ont \u00e9valu\u00e9 la quantit\u00e9 de fluor consomm\u00e9e par quelqu\u2019un qui boirait en moyenne quatre tasses par jour (environ un litre).<\/span><\/p>\n

On consid\u00e8re qu\u2019il ne faut pas consommer plus de 3 \u00e0 4 mg de fluor par jour. En France, les apports conseill\u00e9s en fluor vont de 2 \u00e0 2,5 mg par jour. Or, en moyenne un litre de th\u00e9 premier prix contenait 6 mg de fluor, soit 3 fois les apports conseill\u00e9s.<\/span><\/p>\n

Le premier signe d\u2019une intoxication au fluor : le fluor est responsable de fluorose dentaire, ce qui se traduit par des taches blanches et brunes sur l\u2019\u00e9mail des dents.<\/span><\/p>\n

L\u2019exc\u00e8s de fluor min\u00e9ral peut endommager les dents, les os et \u00e0 un risque accru de calculs r\u00e9naux et de maladies r\u00e9nales\u00a0et les muscles.<\/span><\/p>\n

La fluorose osseuse appara\u00eet chez les personnes qui ont consomm\u00e9 r\u00e9guli\u00e8rement 10 \u00e0 20 mg de fluor par jour pendant 10 \u00e0 20 ans ou 2,5 \u00e0 5 mg par jour durant 40 ans.<\/span><\/p>\n

En Europe, o\u00f9 l\u2019eau n\u2019est pas fluor\u00e9e (sauf Irlande), le th\u00e9 doit \u00eatre consid\u00e9r\u00e9 comme la principale source de fluor alimentaire. Il est conseill\u00e9 d\u2019acheter des th\u00e9s de marque et haut de gamme.<\/span><\/p>\n

source : une \u00e9tude britannique et Chinoise<\/span><\/p>\n

Un jus de fruit ne vaut pas la quantit\u00e9 d’un fruit, mais il peut contribuer \u00e0 un apport en min\u00e9raux, nutriments int\u00e9ressants.\"\"<\/span><\/p>\n

Les sodas<\/span>
\nIls sont \u00e0 bannir de notre panel de boisson. Ils sont responsables de nos petits bourrelets, des caries. Ils contiennent m\u00eame de la coca\u00efne.<\/span><\/p>\n

Le caf\u00e9<\/span>
\nLe caf\u00e9 est capable du meilleur comme du pire, et ce n\u2019est pas forc\u00e9ment une question de dose, cela d\u00e9pend pour chaque personne, s’il est consomm\u00e9 avec mod\u00e9ration.<\/span><\/p>\n

Un caf\u00e9 simple, cors\u00e9 et cr\u00e9meux, \u00e0 faible teneur en caf\u00e9ine, en grain ou moulu, se composant uniquement de caf\u00e9s naturels, des ar\u00f4mes humides et terreux se d\u00e9gagent s\u00e9ch\u00e9 par les vents.<\/span><\/p>\n

Une \u00e9tude men\u00e9e \u00e0 l\u2019universit\u00e9 de Southampton sous la direction de Robin Pool, sp\u00e9cialiste de sant\u00e9 publique. Elle compile les r\u00e9sultats de plus de 200 \u00e9tudes pr\u00e9c\u00e9dentes (m\u00e9ta-analyse). Les scientifiques recommandent de boire trois \u00e0 quatre tasses de caf\u00e9 par jour (sauf pour les femmes enceintes ou les individus sujets aux fractures), pour r\u00e9duire les risques de diab\u00e8tes, de maladies du foie, de d\u00e9mence, voire de la survenance certains cancers. de nombreuses \u00e9tudes ont confirm\u00e9 les effets positifs du caf\u00e9 s\u00fbr, entre autres, la\u00a0pr\u00e9vention du cancer\u00a0ou des\u00a0maladies cardio-vasculaires.<\/span><\/p>\n

En Europe, comme les Nord-Am\u00e9ricains \u00e9vitent les boissons br\u00fblantes et pr\u00e9f\u00e8rent g\u00e9n\u00e9ralement un caf\u00e9 ou un th\u00e9 qui ne d\u00e9passe pas 60\u2009\u00b0C, dans ce cas, la situation change radicalement. Non seulement il n\u2019y a pas de risque canc\u00e9rog\u00e8ne, confirment les experts du CIRC, mais, de surcro\u00eet, le risque de certains cancers se trouve diminu\u00e9.<\/span><\/p>\n

\u00ab\u00a0En 2014, des scientifiques chinois, qui se sont bas\u00e9s sur une tr\u00e8s grande \u00e9tude men\u00e9e sur plus de 1 million d\u2019individus, ont montr\u00e9\u00a0que trois tasses et demie de caf\u00e9 par jour\u00a0r\u00e9duisaient les risques de maladies cardio-vasculaires aupr\u00e8s de 15 % des sujets.\u00a0\u00bb<\/span><\/p>\n

Le constat des experts est simple : \u00ab Rien n\u2019indique que le caf\u00e9 \u00e0 des effets nocifs sur la sant\u00e9, avec une consommation mod\u00e9r\u00e9e de trois \u00e0 cinq tasses par jour \u00bb, a indiqu\u00e9 Miriam Nelson, membre du comit\u00e9 et professeure de nutrition \u00e0 l\u2019universit\u00e9 Tufts de Boston. Dans un entretien accord\u00e9 \u00e0 l\u2019AFP, l\u2019experte ajoute m\u00eame : \u00ab Nous avons constat\u00e9 une r\u00e9duction du risque de maladies cardio-vasculaires, de Parkinson, du diab\u00e8te et de certains cancers. \u00bb<\/span><\/p>\n

\u00ab Les rapports actuels de l\u2019Autorit\u00e9 europ\u00e9enne de s\u00e9curit\u00e9 des aliments (Efsa) arrivent aux m\u00eames r\u00e9sultats. Consomm\u00e9 mod\u00e9r\u00e9ment (jusqu\u2019\u00e0 cinq tasses par jour), le caf\u00e9 n\u2019est pas d\u00e9l\u00e9t\u00e8re, au contraire. \u00bb Court, long, serr\u00e9, macchiato, en dosette ou lyophilis\u00e9 : sous quelque forme que ce soit, les b\u00e9n\u00e9fices du caf\u00e9 restent les m\u00eames. \u00ab Le caf\u00e9 contient les m\u00eames constituants et a donc les m\u00eames int\u00e9r\u00eats, seule la dose de caf\u00e9ine peut varier. Par exemple, un expresso contient moins de caf\u00e9ine qu\u2019un caf\u00e9 dit \u00ab \u00e0 l\u2019am\u00e9ricaine \u00bb. \u00bb<\/span><\/p>\n

Pour Jean Costentin, professeur en pharmacologie, \u00ab La caf\u00e9ine seule est nocive pour le c\u0153ur, comme celle pr\u00e9sente dans les boissons \u00e9nergisantes et le Coca Cola. Mais les antioxydants du caf\u00e9 permettent de faire baisser la tension et contrent les effets de la caf\u00e9ine. C\u2019est la seule drogue qui ne tue pas, ne perturbe pas le fonctionnement c\u00e9r\u00e9bral, \u00e9veille, stimule et augmente notre capacit\u00e9 de concentration \u00bb.<\/span><\/p>\n

Astrid Nehlig, Directrice \u00e0 INSERM \u00e0 Strasbourg informe : Les femmes sont cependant moins prot\u00e9g\u00e9es en raison \u00ab des traitements hormonaux comme la pilule, qui perturbent les r\u00e9cepteurs de caf\u00e9ine \u00bb. Si votre grand-m\u00e8re tente de vous vendre l\u2019astuce caf\u00e9 pour soulager vos migraines, laissez-vous convaincre : \u00ab La caf\u00e9ine renforce les effets des traitements \u00e0 base d\u2019ibuprof\u00e8ne et de parac\u00e9tamol. \u00bb Vous pouvez donc prendre votre m\u00e9dicament avec une tasse de caf\u00e9 plut\u00f4t qu\u2019avec un verre d\u2019eau. Dans la pr\u00e9vention de la maladie de Parkinson, \u00ab le caf\u00e9 r\u00e9duit les risques de 60 % de d\u00e9velopper la maladie \u00bb. Mais des recherches, des travaux plus fouill\u00e9s sont n\u00e9cessaires pour vraiment conna\u00eetre l\u2019effet du caf\u00e9 sur notre sant\u00e9.<\/span><\/p>\n

D\u2019apr\u00e8s le site sant\u00e9 innovation et leur derni\u00e8re recherche : Une \u00e9tude publi\u00e9e en juin 2016 dans la revue scientifique \u00ab\u00a0Comprehensive Reviews in Food Science ans Food Safety<\/em> \u00bb. Des chercheurs de l\u2019Universit\u00e9 d\u2019Ulster ont compil\u00e9 les donn\u00e9es des 1277 \u00e9tudes s\u00e9rieuses sur le caf\u00e9, r\u00e9alis\u00e9es entre 1970 jusqu\u2019\u00e0 aujourd\u2019hui.<\/span><\/p>\n

La v\u00e9rit\u00e9 qu\u2019on n\u2019a pas envie d\u2019entendre : <\/strong>Ces bienfaits du caf\u00e9 sont ceux du\u00a0caf\u00e9 lui-m\u00eame, c\u2019est-\u00e0-dire du caf\u00e9 noir, sans sucre, sans cr\u00e8me, sans lait, et sans petite g\u00e2terie du style praline, bonbon, chocolat, biscuit d\u00e9pos\u00e9 sur la soucoupe de la tasse \u2013 sauf un carr\u00e9 de chocolat \u00e0 70 % de cacao ou plus.<\/span>
\nIl ne s\u2019agit donc\u00a0pas\u00a0du \u00ab caf\u00e9 gourmand \u00bb qui fait fureur depuis quelques ann\u00e9es dans les restaurants.<\/span><\/p>\n

Source :<\/span><\/p>\n

Astrid Nehlig, Directrice \u00e0 l\u2019Institut national fran\u00e7ais de la sant\u00e9 et de la recherche m\u00e9dicale (INSERM) \u00e0 Strasbourg<\/span><\/p>\n

Jean Costentin, professeur en pharmacologie, \u00e0 Rouen<\/span><\/p>\n

\u00c9tude publi\u00e9 novembre 2018 dans la revue British Medical Journal<\/span><\/p>\n

sant\u00e9 nature innovation\u00a0<\/a><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Les bienfaits de l’eau Pour la sant\u00e9 cardiovasculaire, il y a un petit avantage au th\u00e9 vert, mais le th\u00e9 noir reste int\u00e9ressant. C\u00f4t\u00e9 toxico, optez plut\u00f4t pour des th\u00e9s … Continuer la lecture de Les bienfaits de l\u2019eau<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-3797","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/azalee-therapie.ch\/dietetique\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/3797","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/azalee-therapie.ch\/dietetique\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/azalee-therapie.ch\/dietetique\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/azalee-therapie.ch\/dietetique\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/azalee-therapie.ch\/dietetique\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3797"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/azalee-therapie.ch\/dietetique\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/3797\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3889,"href":"https:\/\/azalee-therapie.ch\/dietetique\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/3797\/revisions\/3889"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/azalee-therapie.ch\/dietetique\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3797"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}