{"id":4152,"date":"2024-09-24T12:57:56","date_gmt":"2024-09-24T12:57:56","guid":{"rendered":"https:\/\/azalee-therapie.ch\/dietetique\/?page_id=4152"},"modified":"2024-09-25T22:17:31","modified_gmt":"2024-09-25T22:17:31","slug":"4152-2","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/azalee-therapie.ch\/dietetique\/4152-2\/","title":{"rendered":"G\u00e2teau aux l\u00e9gumes"},"content":{"rendered":"

G\u00e2teaux aux carottes, fenouil,\u00a0 \u00e9pinards\u00a0<\/span><\/strong><\/p>\n

Tapisser une plaque de p\u00e2te feuillet\u00e9e \u00a0\u00a0 ou p\u00e2te sans gluten\u00a0<\/span><\/p>\n

Saupoudrer 20 gr graines de s\u00e9sames\u00a0<\/p>\n

60 gr pois carr\u00e9\u00a0 secs, l\u00e9gumineuses,\u00a0 tremp\u00e9 6 h, \u00e9goutt\u00e9e,\u00a0 cuit sans sel, refroidi. Parsemer sur le fond
\n\u00c9goutt\u00e9e les l\u00e9gumes, disposer le fenouil, les b\u00e2tonnets de carottes\u00a0
\nSoit utilis\u00e9 des restes de l\u00e9gumes.
\n100 gr de carottes en b\u00e2tonnets cuits\u00a0
\n150 gr fenouil en tranches cuits\u00a0
\nLiaison :\u00a0
\n3 \u0153ufs
\n1 dl cr\u00e8me sans lactose
\n100 gr \u00e9pinards cru Mixer
\n2 cc ma\u00efzena\u00a0
\n120 gr mascarpone
\nAssaisonner, sel, poivre, huile parfum\u00e9,\u00a0\u00a0
\nMixer le tout, verser sur le g\u00e2teau\u00a0
\nCuisson\u00a0 : 30 \u00e0 40 min au four \u00e0 200\u2009\u00b0C ou selon votre four\u00a0<\/p>\n