{"id":4419,"date":"2025-01-13T15:57:39","date_gmt":"2025-01-13T15:57:39","guid":{"rendered":"https:\/\/azalee-therapie.ch\/dietetique\/?page_id=4419"},"modified":"2025-01-13T16:03:49","modified_gmt":"2025-01-13T16:03:49","slug":"salade-bienfaits-de-la-carotte","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/azalee-therapie.ch\/dietetique\/salade-bienfaits-de-la-carotte\/","title":{"rendered":"Salade : bienfaits de la carotte"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: left;\"><strong>Salade :\u00a0 bienfaits de la carotte <\/strong><\/p>\n<p><strong>Manger des carottes :<\/strong><\/p>\n<p>Elle est alcalinisante, <strong>\u00e9quilibre le PH sanguin<\/strong> acidifi\u00e9 par d\u2019autres aliments comme la viande, poissons, aliments farineux : glucides. <br \/>\nEn r\u00e8gle g\u00e9n\u00e9rale, nous mangeons plus de pain, de p\u00e2tes, viennoiseries, p\u00e2tisseries, sucres, produits laitiers, viandes, poisson, qui acidifie notre sang, et cr\u00e9e de l\u2019acide urique, des douleurs de rhumatisme. <br \/>\nIl est recommand\u00e9 pour une personne en sant\u00e9 de manger 70 gr de carotte cru par jour.\u00a0 Un fumeur devrait en manger 20\u2009% de plus.<\/p>\n<ul>\n<li>2 g de fibres\/100 g contre 3 g\/100 gr pour le poireau et le c\u00e9leri-rave).<\/li>\n<li>bien accept\u00e9es par les intestins capricieux, pour ses pectines et cellulose.<strong><br \/>\n<\/strong><\/li>\n<li>diur\u00e9tique, en cas de rhumatismes, d\u2019ecz\u00e9ma, de gouttes, trop d\u2019acide urique,<\/li>\n<li><strong>r\u00e9gulatrice sur les fonctions intestinales<\/strong> : carottes <strong>cuites,<\/strong> intestins sensibles (diarrh\u00e9es), <br \/>\ncarottes<strong> crues<\/strong>, fibres, combat constipation,<\/li>\n<li>renforce les d\u00e9fenses naturelles de l\u2019organisme,<\/li>\n<li>stimuler la croissance des enfants,<\/li>\n<li>excellente pour la vue.<\/li>\n<li>bon pour la forme, le teint, donne effet de bonne mine, teint hal\u00e9 au naturel.<\/li>\n<li>resserre les pores, r\u00e9\u00e9quilibre les peaux grasses.<\/li>\n<li>hydrate, rend leur vitalit\u00e9 aux peaux s\u00e8ches, peaux plus ternes, fatigu\u00e9es, tonus.<\/li>\n<li>r\u00e9paratrices, assure un h\u00e2le naturel, lumineux, favorise le bronzage.<\/li>\n<li><strong>Expositions au soleil, <\/strong>br\u00fblure : en cataplasme, calme la douleur, apaise, r\u00e9g\u00e9n\u00e9ration de l\u2019\u00e9piderme,<\/li>\n<li><strong>En hiver,<\/strong> elle prot\u00e8ge la peau des ger\u00e7ures, assouplit la peau.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Le b\u00eata-carot\u00e8ne se transforme en vitamine lors de la digestion. <br \/>\npropri\u00e9t\u00e9s <strong>antioxydantes,<\/strong> action b\u00e9n\u00e9fique pour la peau et vision de nuit. <br \/>\nLes AJR (apports journaliers recommand\u00e9s) en b\u00eata-carot\u00e8ne couvert avec 70 gr carottes crues, recommand\u00e9 pour <strong>les fumeurs.<\/strong><\/p>\n<p>En toute saison, les salades crues r\u00e9gulent le ph sanguin. La sauce \u00e0 salade qui contient du vinaigre ou jus de citron, cuira les fibres de vos l\u00e9gumes, ce qui, en hiver, aidera \u00e0 la digestion. On peut aussi manger r\u00e9guli\u00e8rement des potages de l\u00e9gumes, sans y ajouter de p\u00e2tes, de pains, de croutons, farine. On remplacera la cr\u00e8me par une huile d&rsquo;olive.<\/p>\n<div id=\"gallery-2\" class=\"gallery galleryid-4098 gallery-columns-3 gallery-size-thumbnail\">\n<figure class=\"gallery-item\">\n<div class=\"gallery-icon portrait\"><a href=\"https:\/\/azalee-therapie.ch\/dietetique\/1727173360866\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" src=\"https:\/\/azalee-therapie.ch\/dietetique\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/1727173360866-150x150.jpg\" alt=\"\" width=\"150\" height=\"150\" \/><\/a><\/div>\n<\/figure>\n<figure class=\"gallery-item\">\n<div class=\"gallery-icon portrait\"><a href=\"https:\/\/azalee-therapie.ch\/dietetique\/1727173354696\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" src=\"https:\/\/azalee-therapie.ch\/dietetique\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/1727173354696-150x150.jpg\" alt=\"\" width=\"150\" height=\"150\" \/><\/a><\/div>\n<\/figure>\n<figure class=\"gallery-item\">\n<div class=\"gallery-icon landscape\"><a href=\"https:\/\/azalee-therapie.ch\/dietetique\/pizza-sans-gluten-lactose\/attachment\/1727172058510\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" src=\"https:\/\/azalee-therapie.ch\/dietetique\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/1727172058510-e1727180066866-150x150.jpg\" alt=\"\" width=\"150\" height=\"150\" \/><\/a><\/div>\n<\/figure>\n<\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Salade :<\/p>\n<p>30 gr lentilles corail tremp\u00e9e 1 h, cuites 15 mis, sans ajout de sel 10 min,\u00a0<\/p>\n<p>Commencer \u00e0 cuire les lentilles, <br \/>\npr\u00e9parer la sauce : <br \/>\n1 cc miel<br \/>\n1,5 dl vinaigre pomme ou cidre <br \/>\nSel, poivre<br \/>\n20 gr graines s\u00e9sames\u00a0<br \/>\n1,20\u00a0 dl huile colza <br \/>\nAjouter les lentilles \u00e9goutt\u00e9es<br \/>\n30 gr noisette entre hach\u00e9 torr\u00e9fi\u00e9s\u00a0<br \/>\nR\u00e2p\u00e9 les carottes directement dans la pr\u00e9paration.<br \/>\n500 gr carottes<\/p>\n<p>Manger vaincre la douleur et l\u2019inflammation chronique, les glucides contenus dans les aliments cr\u00e9\u00e9 de l&rsquo;inflammation.<br \/>\n<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-4085 size-medium aligncenter\" src=\"https:\/\/azalee-therapie.ch\/dietetique\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/20240923_192400-scaled-e1727294212964-300x236.jpg\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" srcset=\"https:\/\/azalee-therapie.ch\/dietetique\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/20240923_192400-scaled-e1727294212964-300x236.jpg 300w, https:\/\/azalee-therapie.ch\/dietetique\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/20240923_192400-scaled-e1727294212964-1024x804.jpg 1024w, https:\/\/azalee-therapie.ch\/dietetique\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/20240923_192400-scaled-e1727294212964-768x603.jpg 768w, https:\/\/azalee-therapie.ch\/dietetique\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/20240923_192400-scaled-e1727294212964-1536x1207.jpg 1536w, https:\/\/azalee-therapie.ch\/dietetique\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/20240923_192400-scaled-e1727294212964-2048x1609.jpg 2048w\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"236\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Salade :\u00a0 bienfaits de la carotte Manger des carottes : Elle est alcalinisante, \u00e9quilibre le PH sanguin acidifi\u00e9 par d\u2019autres aliments comme la viande, poissons, aliments farineux : glucides. 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