{"id":4428,"date":"2025-01-13T18:26:11","date_gmt":"2025-01-13T18:26:11","guid":{"rendered":"https:\/\/azalee-therapie.ch\/dietetique\/?page_id=4428"},"modified":"2025-01-13T19:02:21","modified_gmt":"2025-01-13T19:02:21","slug":"cuisinez-sain-et-gourmand","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/azalee-therapie.ch\/dietetique\/cuisinez-sain-et-gourmand\/","title":{"rendered":"cuisinez sain et gourmand"},"content":{"rendered":"<p>Ce site pr\u00e9sente un probl\u00e8me de beugg, que l&rsquo;on ne trouve pas pour corriger. Je m&rsquo;en excuse d&rsquo;avance. Je ne vois pas ce probl\u00e8me sur ma page de travail, mais \u00e0 la publication, il y a moins de texte, les polices sont diff\u00e9rences sur une m\u00eame pas, les textes vont \u00e0 la ligne, que je n&rsquo;ai pas mis \u00e0 la ligne. Je fais un copi\u00e9 coller sur la m\u00eame page pour d\u00e9placer un texte, il s&rsquo;inscrira en gris clair, italique, que je ne peux plus changer, etc.<\/p>\n<p>Une alimentation saine augmente le bien-\u00eatre, renforce les d\u00e9fenses immunitaires et apporte de l\u2019\u00e9nergie.<\/p>\n<p><span style=\"font-family: comic sans ms, sans-serif;\">Ma cr\u00e9ation de ce petit d\u00e9jeuner, datant de 15 ans, d\u00e8s l&rsquo;\u00e9cole de di\u00e9t\u00e9tique termin\u00e9, j&rsquo;ai compris que l&rsquo;apport en sucre rapide petit au d\u00e9jeuner, ne me convenait plus. J&rsquo;ai cr\u00e9\u00e9 ma recette de Saramfruits, en 2008. Elle a \u00e9t\u00e9 beaucoup copi\u00e9e, mais pas \u00e9gal\u00e9. Car ceux qui l&rsquo;ont copi\u00e9, y ont retir\u00e9 des aliments indispensables aux corps. Le corps ne fournie pas d&rsquo;AGE, d&rsquo;antioxydant. Les sites proposent \u00e9norm\u00e9ment de recette, mais sans tenir compte des aliments essentiels \u00e0 notre sant\u00e9. C&rsquo;est cela que je mets en avant dans mes recettes. Toutes mes recettes, je les ai cr\u00e9\u00e9es, je suis d\u00e9tect\u00e9 par les moteurs de recettes de la grande distribution coop, migros, qui les copie et publie sous leur nom dans leurs journaux. Je ne re\u00e7ois, rien en \u00e9change. J&rsquo;avais \u00e9crit \u00e0 la coop qui m&rsquo;avait r\u00e9pondu que je n&rsquo;avais pas publi\u00e9 de site, pour eux ce n&rsquo;\u00e9tait pas du vol, mais de l&rsquo;information. Il modifie les recettes, publie des erreurs, ne me respecte pas.\u00a0<br \/>\n<\/span><\/p>\n<p>Le pouvoir sucrant de certaines \u00e9pices comme une pointe de couteau de cannelle, ou de clou de girofle moulu, rehausse le pouvoir sucrant du fruit ou l\u00e9gumes. Le sucre blanc, un aliment cr\u00e9e des inflammations, pas tr\u00e8s bon pour la sant\u00e9, si consomm\u00e9e r\u00e9guli\u00e8rement. D\u00e8s que l&rsquo;on peut le supprimer ou le remplacer par un autre aliment, associ\u00e9 \u00e0 une \u00e9pice. On supprimera le dessert en fin de repas, pour le manger en collation en milieu d&rsquo;apr\u00e8s midi, si votre repas contenait des p\u00e2tes, du riz, des c\u00e9r\u00e9ales, de pain, votre pouvoir sucrant est atteint. <br \/>\nDurant, 1 mois, si, je m&rsquo;habitue \u00e0 manger autrement\u2026 sans sucre ajout\u00e9, seulement celui contenu dans les fruits, sans produits laitiers, moins de viande, moins de p\u00e2tes, de pain, viennoiserie, alcool, &#8230;.<br \/>\nJe regarde si ma sant\u00e9 est meilleure\u2026 moins d&rsquo;anxi\u00e9t\u00e9, un meilleur sommeil. <br \/>\nJe propose aux personnes qui souffrent d&rsquo;inflammation, d&rsquo;acides uriques, de rhumatismes, de surpoids, de manger diff\u00e9remment.<\/p>\n<p>Je change mes habitudes alimentaires, je mange diff\u00e9rement. Je cr\u00e9e mon assiette avec plusieurs aliments vari\u00e9s m\u00e9lang\u00e9s et non assortiment de prot\u00e9ines, glucides, v\u00e9g\u00e9taux.<\/p>\n<p>L&rsquo;alimentation convient aux personnes sans lactose, sans gluten, sans sucre rajout\u00e9, avec peu de viande. <br \/>\nJe ne propose pas de recette de grillades, rago\u00fbt, \u00e9minc\u00e9e de viande ou autres, mes plats peuvent les accompagner.\u00a0<\/p>\n<p>Je peux vous proposer une liste de mets, pour varier vos journ\u00e9es.<\/p>\n<p>mais aussi des vari\u00e9t\u00e9s moins connues comme le millet, le boulgour et le couscous , sont consid\u00e9r\u00e9s comme des pseudo-c\u00e9r\u00e9ales. Ce nom vient du fait qu\u2019elles sont souvent consid\u00e9r\u00e9es \u00e0 tort comme des c\u00e9r\u00e9ales traditionnelles telles que le bl\u00e9, l\u2019orge ou le ma\u00efs.<br \/>\nMa cr\u00e9ation <strong>recette c\u00e9r\u00e9ales naturelles crues (Les pseudo-c\u00e9r\u00e9ales comme le quinoa, le sarrasin ou l\u2019amarante sont une alternative id\u00e9ale aux c\u00e9r\u00e9ales traditionnelles. Riches en prot\u00e9ines, en acides gras et en glucides de qualit\u00e9, ces graines permettent une alimentation durable. Je propose 15 variantes de ce petit d\u00e9jeuner ou collation de 10 h. Ce mets vous tiendra sans avoir faim jusqu&rsquo;\u00e0 midi. sur presque la m\u00eame composition qu&rsquo;un Bircher, une cr\u00e8me budwig, Bircher aux lupins,\u00a0 <\/strong><\/p>\n<p><span style=\"background-color: #ccffcc; color: #000000;\">Le petit d\u00e9jeuner<\/span> : Bircher, cr\u00e8me Budwig, Saramfruit : compos\u00e9s de fruits, de graines, de pseudo-c\u00e9r\u00e9ales, lait v\u00e9g\u00e9taux, fruits, huile de lin<strong>.<\/strong><br \/>\n<span style=\"background-color: #ffcc99; color: #000080;\">Le repas de midi<\/span>\u00a0 : <span style=\"font-family: georgia, palatino, serif; font-size: 12px;\"><a href=\"https:\/\/azalee-therapie.ch\/dietetique\/burger-de-legumes\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Burger<\/a> aux l\u00e9gumes, steak <a href=\"https:\/\/azalee-therapie.ch\/dietetique\/burger-aux-legumes\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">v\u00e9g\u00e9tarien<\/a>, <a href=\"https:\/\/azalee-therapie.ch\/dietetique\/burger-vegetarien\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">burger<\/a> aux millets, <strong>Steak de millet aux brocolis, Risotto de millet aux l\u00e9gumes, sauce mascarpone au citron, Steak de millet aux brocolis, Sauce <a href=\"https:\/\/azalee-therapie.ch\/dietetique\/wp-admin\/post.php?post=4140&amp;action=edit\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">l\u00e9gumes et champignons<\/a>, <a href=\"https:\/\/azalee-therapie.ch\/dietetique\/4152-2\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">G\u00e2teaux aux l\u00e9gumes<\/a>, \u0153ufs, carottes, fenouil, \u00e9pinards, Potages cr\u00e8me de l\u00e9gumes, Risotto aux morilles, un risotto au safran, salade compos\u00e9e, salade vertes, salades de l\u00e9gumes, salade de c\u00e9r\u00e9ales compos\u00e9es, Feuillet\u00e9 au fromage, \u0153ufs \u00e0 infini, Rago\u00fbt de l\u00e9gumes aux Soissons, Rago\u00fbt de poisson aux noix de cajou et l\u00e9gumes, Spaghetti aux lentilles et courgette, Riz complet aux l\u00e9gumes brais\u00e9es, Riz saut\u00e9 avec \u0153uf et sbrinz,\u00a0 <\/strong><\/span><br \/>\n<span style=\"background-color: #99ccff; color: #000000;\">Le repas du soir<\/span>\u00a0 : <span style=\"font-family: helvetica, arial, sans-serif;\"><span style=\"font-size: 12px;\"><a href=\"https:\/\/azalee-therapie.ch\/dietetique\/millas-aux-pruneaux\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Millas<\/a><\/span><span style=\"font-size: 12px;\"> aux prunes, aux abricots, <a href=\"https:\/\/azalee-therapie.ch\/dietetique\/galettes-aux-pommes\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Palettes<\/a> \u00e0 l&rsquo;orge et pommes, Palettes aux poires, Mileto aux poires, Palettes \u00e0 l&rsquo;orge aux poires, Palet de millet aux poires ou pommes ou prunes, Potage aux l\u00e9gumes, Risotto au safran, Pancakes, Cr\u00eapes, Polenta au mascarpone, Pizza, pizza a la polenta, <\/span><\/span><\/p>\n<p><span style=\"background-color: #ccffff;\">Les collations\u00a0<\/span> : <span style=\"font-family: georgia, palatino, serif;\"><span style=\"font-size: 12px;\">sucr\u00e9, sans sucre rajout\u00e9,<\/span> <a href=\"https:\/\/azalee-therapie.ch\/dietetique\/carre-aux-dattes\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">carr\u00e9 aux dattes<\/a>, <a href=\"https:\/\/azalee-therapie.ch\/dietetique\/brownie-sans-gluten\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">carr\u00e9<\/a> aux \u00e9pices, <a href=\"https:\/\/azalee-therapie.ch\/dietetique\/brownies-au-chocolat-sans-gluten\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">brownies<\/a> au chocolat, pancakes, salade de fruit (soit fruit \u00e0 p\u00e9pins, soit fruit \u00e0 noyau, soit fruit exotique\u2026, on mange les fruits par cat\u00e9gorie, meilleures digestions).<\/span> <br \/>\n<span style=\"background-color: #ffcc99; color: #000000;\">L&rsquo;ap\u00e9ro <\/span>: <span style=\"font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 12px;\"><span style=\"font-family: georgia, palatino, serif;\">biscuit<\/span> <a href=\"Biscuits%20\u00e0 la p\u00e2te \u00e0 choux, sal\u00e9 Ap\u00e9ro\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">ap\u00e9ro<\/a> sans gluten, Biscuit au Sbrinz, Pain d\u2019\u00e9pices, jus de l\u00e9gumes, l\u00e8che tigre, jus de fruit maison, eau avec un Hydrolat, eau florale, jus de raisin, jus pomme, etc.<\/span><br \/>\n<span style=\"background-color: #ffff99; color: #000000;\">La collation du soir<\/span> : <span style=\"font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 12px;\">Pur\u00e9e de <a href=\"https:\/\/azalee-therapie.ch\/dietetique\/mousse-au-kaki-chocolate\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">kaki<\/a> chocolat\u00e9, le cacao cru, antid\u00e9presseur, calmant, on <\/span><br \/>\n<span style=\"font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 12px;\">lait chocolat, exemple : amande avec cacao cru, cuire le tout 2 min. <\/span><br \/>\n<span style=\"background-color: #999999; color: #00ff00;\">Boisson <\/span>: <span style=\"font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 12px;\">1,5 lt d&rsquo;eau chaque jour, th\u00e9 noir et caf\u00e9 2x matin, midi, soir, infusion de plantes 1lt par jours, jus de pomme artisanal (nettoie le corps des impuret\u00e9s, comme l&rsquo;eau) on peut utiliser 1\/4 de jus pommes dilu\u00e9 dans 1 lt d&rsquo;eau. Chocolat chaud, pas de lait de vache, un lait v\u00e9g\u00e9tal, jus de fruit,\u00a0<br \/>\n<\/span><span style=\"font-family: book antiqua, palatino, serif; font-size: 10px; background-color: #ccffff;\">On va \u00e9viter l&rsquo;alcool, tous les sodas, boisson prot\u00e9in\u00e9s et \u00e9nergisante.\u00a0 Aucune boisson, z\u00e9ro sucre, z\u00e9ro toxique pour notre corps, l&rsquo;aspartame n&rsquo;est pas tol\u00e9r\u00e9 par notre syst\u00e8me endocrinien, parce qu&rsquo;il bouche le filtre de nos reins.(beaucoup d&rsquo;\u00e9mission TV ont relat\u00e9 ce probl\u00e8me). Le syst\u00e8me endocrinien perturb\u00e9, on dort mal, on prend du poids, toujours fatigu\u00e9, etc <\/span><\/p>\n<p>Je compl\u00e8terai ce document dans les semaines \u00e0 venir.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ce site pr\u00e9sente un probl\u00e8me de beugg, que l&rsquo;on ne trouve pas pour corriger. Je m&rsquo;en excuse d&rsquo;avance. 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