{"id":4495,"date":"2025-01-30T18:51:21","date_gmt":"2025-01-30T18:51:21","guid":{"rendered":"https:\/\/azalee-therapie.ch\/dietetique\/?page_id=4495"},"modified":"2025-01-30T18:58:47","modified_gmt":"2025-01-30T18:58:47","slug":"riz-pilav-complet","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/azalee-therapie.ch\/dietetique\/riz-pilav-complet\/","title":{"rendered":"Riz pilaw aux l\u00e9gumes"},"content":{"rendered":"

Assiette \u00e9quilibr\u00e9e\u00a0<\/p>\n

Riz pilaw aux l\u00e9gumes\u00a0<\/span><\/p>\n

Sans gluten, sans lactose\u00a0<\/span><\/p>\n

Riz complet,\u00a0 40 min<\/span><\/p>\n

2 tasses de riz complet\u00a0 100gr,\u00a0 \u00a0verser dans une casserole avec couvercle pour le four\u00a0<\/p>\n

8 tasses eau froide<\/p>\n

Sel, poivre, fines herbes s\u00e9ch\u00e9es\u00a0<\/p>\n

80 gr Pois chiches cuit,\u00a0<\/p>\n

1 carrote environ 80 gr\u00a0<\/p>\n

1 \u00e9chalotes hach\u00e9es\u00a0<\/p>\n

80 gr poireau<\/p>\n

1 fenouil environ 100 gr\u00a0<\/p>\n

D\u00e9poser cette casserole couverte dans le four enclencher \u00e0 220\u00b0C, pendant 45 min<\/p>\n

Attention en sortant du four, prenez des gants, go\u00fbter, si trop croquant, laisser encore 5 min au four,\u00a0 rectifier l\u2019assaissonnement,\u00a0 ajouter un filet d\u2019huile parfum\u00e9, m\u00e9langez,\u00a0 server.<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

\u0152ufs brouill\u00e9s aux l\u00e9gumes\u00a0<\/span><\/p>\n

Si, un reste de cette pr\u00e9paration,\u00a0 garder au frigo. Ou doubler la recette.<\/p>\n

Dans une po\u00eale,\u00a0 d\u00e9posez 1 oignon hach\u00e9,\u00a0 des petits boulets de brocoli ou chou fleur coup\u00e9,\u00a0 en tranches, remuer, baisser le feu, couvrir 10 min, remuer, ajouter le reste de riz pilaw , remuer couvrir 5 min, dans un bol casser 2 \u0153ufs battus, sel, poivre, fines herbes. Faites une fontaine et verser les \u0153ufs, couvrir 3 min, remuer et server.<\/p>\n

Accompagner d\u2019une salade verte.\u00a0<\/p>\n