{"id":49,"date":"2016-07-28T20:04:17","date_gmt":"2016-07-28T20:04:17","guid":{"rendered":"http:\/\/azalee-reflexo.ch\/?page_id=49"},"modified":"2016-11-29T23:25:25","modified_gmt":"2016-11-29T23:25:25","slug":"les-jus","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/azalee-therapie.ch\/dietetique\/les-jus\/","title":{"rendered":"La sant\u00e9 par les jus"},"content":{"rendered":"

La sant\u00e9 par les jus<\/span><\/strong><\/p>\n

Les jus de fruits et de l\u00e9gumes contiennent des quantit\u00e9s infinies d’\u00e9l\u00e9ments nutritifs qui nous donnent de l’\u00e9nergie, la beaut\u00e9 et une sant\u00e9 merveilleuse. Ils aident les aliments \u00e0 dig\u00e9rer plus facilement. En plus d’une alimentation solide et vari\u00e9es.\u00a0\u00a0 En buvant des jus, surtout lorsqu’on est tr\u00e8s fatigu\u00e9 ou le matin, au petit d\u00e9jeuner, on re\u00e7oit en peu de temps (30 minutes environ) les \u00e9l\u00e9ments nutritifs qu’il faut pour nous mettre de bonne humeur et nous revigorer.<\/span><\/strong> Par contre, lorsqu’on les mange, le processus est plus long, il est de plusieurs heures. L’effet n’est ainsi pas imm\u00e9diat. Il est donc fortement recommand\u00e9 aux personnes \u00e2g\u00e9es et \u00e0 ceux qui d\u00e9pensent beaucoup d’\u00e9nergie au travail d’essayer de boire souvent du jus fra\u00eechement press\u00e9. <\/span><\/p>\n

Conseil<\/span><\/strong> : Commencez \u00e0 faire vos jus avec des l\u00e9gumes que vous consommez habituellement. Le go\u00fbt doit vous \u00eatre agr\u00e9able, sans provoquer de naus\u00e9e. Il est tr\u00e8s important d\u2019\u00e9couter votre corps lorsque vous faites des jus. Buvez un verre au petit-d\u00e9jeuner, et veillez \u00e0 ne ressentir aucun malaise \u00e0 l\u2019estomac durant toute la matin\u00e9e. Si votre estomac fait des bruits bizarres, c\u2019est que vous ne supportez pas un ou plusieurs des l\u00e9gumes. <\/span>
\n En effet, l’organisme humain est directement d\u00e9pendant de la qualit\u00e9 de ce qu’il re\u00e7oit en nourriture. Il composera ensuite, s’adaptera et compensera en fonction de ce qu’il a \u00e0 sa disposition. Plus nous ingurgitons des aliments falsifi\u00e9s qui s’\u00e9loignent de la nature, plus nous avons de chance de tomber malade.<\/span>
\n En adoptant une nourriture plus naturelle, suivie d’une hygi\u00e8ne de vie saine, nous augmentons nos chances, du moins nous essayons.<\/span><\/p>\n

Les jus vous aident \u00e0 absorber plus de nutriments des l\u00e9gumes crus : c\u2019est important car la plupart d\u2019entre nous souffrons d\u2019une digestion m\u00e9diocre du fait de mauvais choix alimentaires depuis des ann\u00e9es. Extraire le jus des l\u00e9gumes crus permet de casser les fibres et donc d\u2019absorber plus facilement les pr\u00e9cieux nutriments <\/span>
\n Le jus de l\u00e9gumes est un \u00e9l\u00e9ment vivant qui poss\u00e8de beaucoup de vertus<\/span>. Il a le m\u00e9rite d\u2019aider les muqueuses digestives \u00e0 se reconstruire r\u00e9guli\u00e8rement, ce qui le rend int\u00e9ressant et tr\u00e8s utile en cas de colites, de gastrites et d\u2019inflammations g\u00e9n\u00e9rales ; il contient tous les \u00e9l\u00e9ments nutritionnels des l\u00e9gumes sans les fibres insolubles qui sont les parties les plus dures mais avec des fibres solubles qui sont ferment\u00e9es par nos bact\u00e9ries et renforcent notre intestin.<\/span><\/p>\n

Les jus permettent \u00e9galement de manger plus de l\u00e9gumes frais : beaucoup de personnes ont d\u00e9j\u00e0 du mal \u00e0 tenir le rythme des 5 fruits et l\u00e9gumes par jour, alors qu\u2019il en faudrait sans doute 8 ou 10, et surtout des l\u00e9gumes plut\u00f4t que des fruits. En buvant un verre de jus<\/span>, vous apportez directement \u00e0 votre corps ce qu\u2019il y a de meilleur dans plusieurs l\u00e9gumes. Varier vos l\u00e9gumes<\/span> : beaucoup de personnes mangent les m\u00eames salades de l\u00e9gumes tous les jours, ce qui provoque de la lassitude. Or, il est tr\u00e8s facile de faire des jus de l\u00e9gumes avec des l\u00e9gumes que vous ne consommez pas habituellement. C\u2019est aussi une occasion de d\u00e9couvrir de nouveaux go\u00fbts avec des associations surprenantes, par exemple la pomme et le c\u00e9leri branche.<\/span><\/p>\n

Il s\u2019agit d\u2019un excellent moyen pour revitaliser l\u2019organisme, car les jus poss\u00e8dent une tr\u00e8s grande concentration de principes nutritifs et d\u2019\u00e9l\u00e9ments \u00e9nerg\u00e9tiques. Les jus de fruits sont d\u00e9licieux, et les m\u00e9langes fruits-l\u00e9gumes parfois plus encore gr\u00e2ce au petit go\u00fbt amer ou acidul\u00e9 apport\u00e9 par le c\u00e9leri, les \u00e9pinards, les feuilles de choux.<\/span><\/p>\n

Si vous \u00eates en surpoids,<\/span> si vous avez de l\u2019hypertension,<\/span> du diab\u00e8te, <\/span>ou si vous avez un risque cardiaque,<\/span> mieux vaut vous concentrer sur les jus de l\u00e9gumes bio, en particulier <\/span>les l\u00e9gumes verts<\/span> (plut\u00f4t que les jus de fruits qui sont riches en sucre). Ce qui est \u00e9tonnant est que vous pouvez faire des jus avec n\u2019importe quel fruit et l\u00e9gume: le jus de tomate, les jus de carotte et de betterave rouge, mais ils sont tr\u00e8s sucr\u00e9s, \u00e0 l\u2019exception de la banane et de l\u2019avocat<\/span><\/span> qui ne peuvent que se mixer.<\/span><\/span><\/p>\n

En fait, les grands classiques du \u00ab juicing \u00bb bio sont les feuilles de choux de toutes les sortes (blanc, rouge, vert, fris\u00e9), les brocolis, le c\u00e9leri, les navets, les concombres, le fenouil, le persil, les endives, les courgettes, les poivrons jaunes, rouges et verts, les petits pois, les endives, (l\u2019ail et l\u2019oignon en petite quantit\u00e9 car pas facile \u00e0 dig\u00e9rer)<\/span>.\u00a0 Vous pouvez presque syst\u00e9matiquement y ajouter un morceau de gingembre et un jus de citron.<\/span><\/p>\n

Vous vous apercevrez que les combinaisons sont infinies, et que vous obtiendrez les go\u00fbts les plus vari\u00e9s, en g\u00e9n\u00e9ral tr\u00e8s plaisants. C\u2019est donc une vraie aventure dans l\u2019univers des go\u00fbts oubli\u00e9s que vous vous offrez en faisant des jus, en plus d\u2019<\/span><\/span>un beau cadeau de nutriments pour votre corps<\/span><\/strong>.<\/span><\/p>\n

Le probl\u00e8me est que cela demande de l\u2019organisation car il vous faut une machine sp\u00e9ciale pour tirer pleinement parti des v\u00e9g\u00e9taux, le jus ne se conserve pas, et s\u2019oxyde si vous ne le buvez pas imm\u00e9diatement, vous ne pouvez pas en fabriquer une fois par mois, puis le boire par petite portion.<\/span><\/p>\n

Bien \u00e9videmment, si certains aliments pr\u00e9servent votre organisme, d’autres au contraire, l’oxydent et le font vieillir pr\u00e9matur\u00e9ment. C’est le cas d’une alimentation trop acide qui fait la part trop belle aux prot\u00e9ines animales, aux graisses d’origine animale, aux c\u00e9r\u00e9ales et au sucre.<\/p>\n

Enfin, un seul verre de jus d’orange d’environ 250 ml qui nous apporte plus du double de nos besoins quotidiens en vitamine C, contient 225 mg d’acide folique, c’est-\u00e0-dire 100% des besoins quotidiens et un tiers des besoins d’une femme enceinte..
\n Il ne s\u2019agit pas seulement de se faire plaisir, bien que de nombreux cocktails soient absolument d\u00e9licieux. Le but est \u00e9galement de gu\u00e9rir.
\n Selon les sp\u00e9cialistes des jus, il existe des cocktails :<\/span>
\n <\/span><\/p>\n