Gâteau au chocolat
riche en fibres, sans gluten, sans lactose
Moules 15×20 cm
1 oeuf, 3 cs huiles olives, 1 cs psylium, 3 cs flocons de millet, 1 cs cacao ou chocolat amer ou cru er sans sucre, 2 cs sucre complet de fleur de coco, 1 poignée 30 gr noissette torréfiés hachées, 1 pincée sel, 1 cs fécule de pdt ou maïzena, 1/2 cc poudre a lever, 50 ml lait végétale, 1 poignée ou 30 gr de raisin secs, 100 gr de yaourt ou fromage blanc sans lactose. Remuer à la spatule vigoureusement.
Préchauffer le four à 180°C
Cuisson 40 min.
