Omelette croquante au quinoa
pour 1 personne
2 oignons nouveaux émincés avec le vert
8 radis roses partagé en 4
2 cs graines de tournesol
1 filet d’huile d’olive
Sauté à l’huile d’olive réservé dans un bol
2 oeufs battus
Ajouter:
50 gr de quinoa cuit
persil, ciboulette
curcuma, qq tour de moulin poivre
Dans la même poêle sans huile cuire l’omelette, verser la farce et fermer l’omelette
Servir avec une salade verte