Gratin abricots noix de coco
Huiler un plat à gratin
Saupoudrer de 4 cs de noix de coco râpée
Disposer des abricots gelés au fond du plat
Couvrir de fine tranche reste de pain rassis
Saupoudre de 50 gr d’amandes coupé en 4
de 50 gr de graine de lin broyée
2 œufs
50 gr de sucre complet
2,5 dl lait de coco ou végétal
1 cc extrait de vanille
1 cc romarin séché
Fouetter le mélange et verser sur les abricots, enfourner à 150°C pendant 50 min
Pouding aux fruits
100gr de lentilles corail trempées
1 poire
4 pêches
2 cs de graines de sésame
1 cs de graines de chia
3 dl de lait d’amandes ou de riz
1 banane mures
2 cs de graines de lin
Assaisonnement cannelle, poudre de clou de girofle
Disposer les fruits émincés aux fond d’un plat à gratin. Saupoudrez des graines et lentilles.
Mixer la banane avec le lait d’amande et les graines de lin. Assaisonner. Verser la royale sur les fruits.
Passer au four 1h à 150°C
Server soit en dessert soit en plat pour le soir
Gratin de framboises
Huiler un plat à gratin
Disposer des framboises congelés
Mélanger 50 gr flocon d’avoine complète
50 gr de sucre complet
50 gr de graines de sésame
100 gr de beurre
2 pointe de couteau de cannelle
1 pointe de clou de girofle moulue
ou reste 150 gr de reste de biscuit émietté en place des flocons, sucre et graines
Disperser sur les framboises
Enfourner 15 min a 150°C