La phytothérapie la plus ancienne médecine traditionnelle. Elle utilise tous les bienfaits des plantes et des végétaux. Le conseil nutritionnel le plus donné aujourd’hui «mangez 5 fruits et légumes par jour» est déjà une forme de phytothérapie préventive.
Selon le dicton, mon meilleur remède est dans mon assiette.
Les techniques et études modernes ont confirmé brillamment certains savoirs ancestraux. Les végétaux renferment des trésors nutritionnels de santé, des molécules précieuses que l’on extrait souvent (ou que l’on copie) pour en faire des médicaments. Mais si les médicaments sont indispensables, pourquoi se priver de l’utilisation des plantes sous des formes naturelles, quand l’extrait de la plante contient encore tous les principes actifs non
isolées, le «totum», qui évite de nombreux effets secondaires tout en restant efficace. On peut aujourd’hui utiliser les plantes et végétaux sous de nombreuses formes, tisanes (jamais démodées), gélules et comprimés de poudre pure, extraits liquides en gouttes (EPF), en ampoules, des extraits simples ou des extraits titrés. Et encore les extraits de bourgeons (gemmothérapie) et les remèdes plus «énergétiques» des fleurs du Docteur Bach. Sans oublier la merveilleuse aromathérapie, et l’utilisation des huiles essentielles issues de la distillation des plantes, pour se soigner des inflammations, infections, anti-bactéries, … etc
En prévention de maladie, au lieu de comprimés pharmaceutiques, pensons a utiliser les épices.
Notre alimentation nous apporte tout les aliments dont notre corps a besoin.
Chaque fruit et légumes a un pouvoir pour entretenir notre corps.
Livre du Dr Jean Valnet : les fruits et légumes qui soignent.
Une consommation insuffisante de fruits et de légumes ne peut pas être compensée par des compléments alimentaires hautement dosé d’antioxydants.
5 fois par jour des fruits et des légumes variés, mûr.
Peau et feuilles extérieures des légumes et des fruits = grand nombre de substances bioactives.
Agrumes et petits fruits intéressants pour la vitamine C
Fruits et légumes de couleurs vives riche en bêta-carotène (pro-vitamine A)
La vitamine E dans les fruits oléagineux et les huiles végétales.
Le sélénium présent dans les viandes et les produits de mer.
La viande rouge représente la meilleure source de zinc.
Les effets positifs sur la santé portent sur des aliments riches en antioxydants plutôt que sur des compléments nutritionnels.
La surconsommation sous forme concentrée de certaines vitamines et certains minéraux peut s’avérer risquée.
Puisque les radicaux libres sont capables de détruire des cellules anormales.
L’équilibre entre les radicaux libres et les antioxydants est primordial.
Cet équilibre ne peut être obtenu qu’en consommant les antioxydants sous leur forme naturelle.
Si notre corps ne contient pas assez d’antioxydants pour limiter l’action des radicaux libres, cette oxydation va détruire certaines cellules et entraîner des réactions en chaîne qui peuvent conduire à certaines maladies.
