Catégorie : Réflexologie

Mes méthodes de réflexologie

  1. La réflexologie est une méthode douce et naturelle, thérapie complémentaire, qui accroît l’énergie vitale et stimule les processus d’autorégulation du corps.

    Le but de la réflexologie est en effet de rétablir l’équilibre, l’harmonie entre le corps, l’âme et l’esprit. Elle est appelée : homéostasie. C’est un équilibre qui est souvent perturbé par des agents environnementaux physiques, psychologiques ou sociaux. Le stress subi en continu, est à l’origine de nombreux dysfonctionnements physiques et psychiques.

    Par son action globale, la réflexologie va apporter calme et sérénité, en débloquant les tensions physiques et énergétiques. La réflexologie que je pratique, vous apporte une « relaxation énergisante », de quoi vous redonner tonus et dynamisme et surtout un véritable bien-être, vous permettant de vous sentir mieux dans votre vie quotidienne.

    Les bienfaits

    • La réflexologie est utilisée pour relaxer : elle permet en effet d’atteindre un état profond de relaxation, de détente, de bien-être
    • Elle régule le système nerveux (fatigue, insomnie, irritabilité, dépression)
    • Elle active la circulation sanguine et lymphatique
    • Elle mobilise les déchets et permet d’éliminer les toxines
    • Elle stimule les émonctoires et les fonctions digestives
    • Elle active le système immunitaire
    • Elle augmente la vitalité
    • Elle soulage les tensions du dos
    • Elle libère les tensions dues au stress


    Les bienfaits du toucher     : à     l’occasion de contacts agréables, l’organisme libère une substance : l’ocytocine, parfois appelée, l’hormone du lien, voire hormone de l’amour, cette molécule renforce les liens de confiance et de coopération au sein de notre groupe social et apaise les réactions de stress.

Selon la neuroscientifique de l’Institut de recherche sur le toucher de Miami, les massages font chuter le taux de cortisol, la pression sanguine et la fréquence cardiaque, un ensemble de facteurs qui reflète la charge de stress que subit une personne.
Le sentiment que procurent les contacts agréables d’appartenir à une communauté enclencherait des mécanismes neuronaux capables de réduire ces réactions de stress. Notre système nerveux n’enregistre pas seulement les propriétés sensorielles objectives de notre environnement, mais aussi la qualité émotionnelle d’un contact. La peau dispose de capteurs spécialisés, des cellules nerveuses sensibles aux différentes caractéristiques des caresses.
Surprenant effet anti-douleur : Plus la zone touchée est proche de la zone souffrante, plus l’effet analgésique est net. C’est « l’analgésie de proximité » liée au toucher. La concentration d’un neurotransmetteur, la sérotonine, grimperait et entraînerait des effets antalgiques. L’intérêt des massages semble de mieux en mieux reconnu en pratique clinique. Les massages renforceraient notamment le système immunitaire en stimulant la production de cellules qui combattent les tumeurs. Chez des personnes atteintes de cancer, des massages feraient baisser le stress de 4 points sur une échelle de 10, la peur de 3 points et la douleur de 2 points.
Harmonie entre le corps et l’esprit
Le corps retrouve de manière naturelle, équilibre et harmonie. La réflexologie agit à la fois en douceur et en profondeur. La réflexologie stimule la capacité de tout être humain à s’autoréguler.
Si cette harmonie est déficiente, l’organisme entier s’en ressent, que ce soit au niveau physique ou psychologique. En effet, le déséquilibre d’un seul système entraîne la perturbation des autres, étant donné l’interdépendance de tous les systèmes. La réflexologie est recommandée pour chaque personne soucieuse de conserver sa vitalité et d’améliorer sa qualité de vie : enfants, adolescents, étudiants, sportifs, hommes, femmes, personnes âgées. Il est donc important d’offrir à tout votre corps une séance de réflexologie, une manière douce et naturelle d’être bien !

  1. La diététique La thérapeute en diététique discipline les règles d’une alimentation variée et équilibrée. Elle aide le client à comprendre les différents aliments et les classer selon leur acidité ou basiques, facilité ou pas à les digérer, prise de poids, alimentation riches ou pas en fibres. Elle aide à comprendre la problématique du client pour mieux le conseiller.
    Elle peut aussi conseiller les aliments naturels, selon les allergies, les intolérances, conseiller des recettes. etc
  2. La réflexologie palmaire
    Un toucher doux et spécifique à la fois, apaisant, directement connecté au cœur, sa dimension émotionnelle. Prendre la main permet, une communication non verbale qui suscite confiance, écoute. La détente de la main agit directement sur l’ensemble du bras, muscles, tendons, nerfs y sont étroitement liés. Elle agit sur le système nerveux, le système musculo-squelettique ainsi qu’une action drainante et vasculaire grâce aux réseaux artérielles-veineux.
  3. L’auriculothérapie agit sur le même principe que la réflexologie plantaire, c’est-à-dire que les différentes parties du corps se retrouvent sur des points précis des oreilles. Ces points sont stimulés par digitaux-pression ou à l’aide d’un stylet. Pour les problèmes aigus, on pourra poser un grain
  4. La réflexologie avec les diapasons aux accords planétaire thérapeutique utilisée avec le calcul d’Hans Cousto physicien suisse (l’octave cosmique), chaque diapason est accordé exactement sur la fréquence du soleil, de la lune et des planètes de manière à reproduire la fréquence correspondante du corps céleste. Ils ont été spécialement conçus pour des applications thérapeutiques. Le travail s’effectue sur le corps habillé.

 

Une séance sur  www.azalee-therapie.ch  

réflexologie thérapeutique 

 

Réflexothérapie

Le mal-être en cinq mots : stress, fatigue, anxieux, surmenage, angoisse… une personne souffrant de ces troubles.

Les pensées stressantes sont des pensées négatives et dans notre tête sont très actives, qui bougent dans tous les sens, les ruminations, le petit vélo. 

Les émotions sont perturbatrices, on ne peut pas y échapper, elles sont la météo de notre esprit, le temps qu’il fait dans notre tête et notre corps. 

Elles sont la manière de réagir au monde et a tout ce qui nous arrive, d’agréables ou de désagréables, de positifs ou de négatifs, elles sont toujours là. 

Alors, on en fait quoi ? Pour les apaiser, les équilibrer ou les transformer. 

La réflexologie intervient dans le processus de rééquilibrage du mental, dans le milieu interne pour retrouver l’énergie paisible. 

Transformer sa colère en énergie positive
Transformer ses angoisses en lucidité
Transformer son ennui en motivation

Tout cela est possible à conditions d’avoir les idées claires, pour retrouver les clés, plusieurs séances de réflexologie s’imposent. 

Les personnes qui ont réussi, à calmer leur stress, à éliminer leur fatigue, à positiver, ont suivi un minimum de 10 séances consécutives en 10 semaines, puis 1 séance par mois durant un autre laps de temps. 

Les troubles potentiels dû à un stress intenses : tensions nerveuses, musculaires, digestives, abdominales, menstruels, lymphatiques, fatigue, stress, surmenage, épuisement, épuisement au travail, angoisse, anxiété, anxiété chronique, fatigue chronique, grande fatigue, burnout, insomniaques, rumination, petit vélo, dépression, émotivités, pensées négatives, émotions négatives, idées noires, tensions de la journée, personnes en surpoids, problèmes circulatoires, immunitaires, pertes de mémoire, etc

Pour vous libérer des émotions perturbatrices, des idées, noires, pour retrouver la joie de vivre, après une suite de séances, selon l’ancienneté du trouble.

La réflexologie qui agit sur le corps pour un nettoyage des toxines, un déblocage des nœuds, en rééquilibrant le milieu interne afin de lui donner du repos. 

C’est une technique de massage des zones réflexes situées sur les pieds nus, les mains, la nuque, la tête, le pavillon de l’oreille, le visage, sur le corps habillé.

Par stimulation de ces zones réflexes, l’irrigation sanguine et lymphatique est meilleure, les énergies se débloquent, les toxines du métabolisme s’évacuent et l’influx nerveux se régularise.

Si vous êtes intéressé à une séance, l’inscription sur mon site internet www.azalee-therapie.ch,  sous ma séance. 

Desserts

 

Dessert  sain et naturel  ou collation équilibré

100% sain et vivant qui regorge d’énergie et de nutriment : protéines, oméga 3, minéraux, fibres, anti-oxydants ! 

Ce sont d’excellent dessert une seule part suffit à rassasier.

Nouvelles choses pour épater vos amis …

Poire Belle Hélène
Des graines de chia, lait végétal (amandes, coco, noisettes, chanvre, cajou, …) 
poudre de cacao cru
poire  poché
amandes effilées 
chocolat cru noir 75% * 
yaourt de coco (facultatif) 

Mettre 20 gr de graines de chia dans 100 ml du lait végétal choisi et 1 c. à s. de poudre cacao cru puis laisser reposer 30 minutes au frigo 

Fondre le chocolat cru à 75% et découper la poire en quartiers   
Garnir la coupe en mettant en alternance les différentes couches, chia, chocolat, poire, yaourt, chia, chocolat, décorer avec les amandes effilées    

Tartelette crue à l’orange    

Pâte préparation :

Mixer
25 gr de poudre de cacao cru
35 gr d’amande poudre
15 gr sucre de fleur de coco
Fondre au bain marie 20 ml d’huile de coco, ajouter à la préparation et mixer. Prendre cette poudre entre les doigts et  si elle s’agglomère, c’est bon. 
Prendre 2 petits moules avec fond amovible, car plus facile à démouler et y tasser la pâte sur les fonds et les bords. Il faut une épaisseur de quelques millimètres pour que les bords tiennent au démoulage. Mettre au congélateur le temps de préparer la crème   

Crème et décoration :

115 gr de noix de cajou tremper avant
50 gr graisse de coco 
2 jus pressés d’orange
1 cs sirop d’agave ou miel 
Un peu d’extrait de vanille
Mixer et goûter, compléter selon vos goûts 
qq. grammes d’agar-agar, bouillir avec un petit peu d’eau ou le jus d’orange, en fouettant puis ajouter dans le mélangeur
Verser dans les moules et mettre au frigo ou congélateur

Décorer avec quelques morceaux d’orange, un créneau de noix et saupoudrer de cacao en poudre cru.

Tartelette crue à l’orange et au chocolat

Pour la pâte : 
4 dattes
 ¼ de cup de noix de macadamia
¼ de cup d’amandes
1 grosse c. à s. d’huile de coco 

Pour la couche intermédiaire à l’orange : 
1 jus d’orange bio
1/2 zeste orange bio
1 peu de gingembre frais ou en poudre
50 gr de miel
4 gr d’agar-agar
½ cc de cannelle moulue
5 gouttes d’extrait de vanille 

Pour la couche supérieure au chocolat : 
30g de de chocolat cru pâtissier
200ml de crème cuisine aux amande
1 grosse c. à s. d’huile de coco

Décoration : 
un peu de zeste d’orange, de sarrasin germé, cacao, chocolat cru, noisettes et sésame 
une rondelle de kumquat

Préparation : 

Mixer  les amandes, les noix de macadamia et l’huile de coco. Garnir les moules à fond amovible, car c’est plus facile à utiliser. Mettre au congélateur. ou faire sécher la pâte dans le déshydrater pour la rendre croustillante sans la mettre au congélateur.

 

Presser le jus d’une orange et garder le zeste d’1/2 orange. Ajouter l’agar-agar préalablement mélangé à un peu d’eau en ébullition. Rapidement tout mélanger avec une partie du zeste, le jus, le gingembre, la cannelle, le miel et la vanille. Garnir le moule d’une couche de 5 mm d’épaisseur, mettre au congélateur.
Fondre le chocolat avec l’huile de coco et la crème d’amandes au bain-marie, ajouter cette couche dans le moule pour remettre au congélateur également.
Décorer avec le zeste, le mélange au cacao et la tranche de kumquat.

Cookies  pour 10 pièces

2 bananes bien mûres
100 gr flocons de quinoa ou millet
50 gr copeaux de chocolat cru noir

Écraser les bananes au presse-purée. Ajouter les flocons de quinoa et les copeaux de chocolat cru ou par des raisins, baies de goji. Mélanger le tout dans un plat. Garnir avec un emport pièce (5 mm). Mettre au déshydrateur 12 à 15 h sur feuille de cuisson et retourner sur grille
 
Gâteau  chocolat sans farine, lait
100 gr  de poudre d’amande ou noix de Grenoble, noisette etc
50 gr de sucre de canne complet ou miel, agave, sucre de coco, etc
6 œufs 
250 gr de chocolat noir pâtissier

150 gr de crème végétale

Séparez le blanc et le jaune d’œuf et monter les blancs en neige. À part mélangez les jaunes d’œufs avec le chocolat fondu, ajoutez y la farine de noix, le sucre et la crème végétale, mélangez le tout. Pendant ce temps préchauffez le four à 200°C.
Ajoutez délicatement les blancs en neige à votre mélange. Versez le tout dans un moule et faites cuire au four pendant 15 min à 200°C.

Banana glacée naturelle :  La recette fonctionne pour tous les fruits

Mettez plusieurs bananes découpées en rondelles dans un sac de congélation et au congélateur (quelques heures), mixez les morceaux de bananes dans un mélangeur jusqu’à l’obtention d’une crème onctueuse.  Dégustez

Granola cru salé
1 poignée de chaque : amandes, de noix de Grenoble et de noisette, pignons de pin, du sarrasin ayant germé 24 h, des raisins secs, des graines de courges, des baies de Goji, du sésame noir & blanc en graines, des graines de chanvre décortiquées, Huile d’olive
 sel marin, poivre noir, piment de Cayenne, origan

Tremper pendant 1 nuit mes fruits secs, … puis rincés et posé sur un essuie sur le tout pour enlever l’excédent d’eau. Dans un grand plat, mettre tous les ingrédients en coupant d’abord avec un grand couteau les amandes et les noisettes en plus petits morceaux, y ajouter le sel, le poivre, le piment, l’origan et l’huile d’olive afin que tout soit bien légèrement enrobé.  Mettre la préparation bien étalée sur des feuilles de cuisson dans votre déshydrateur à 42°C max
ou au four à 40° porte ouverte pendant 10 h environ.
Décorer et agrémenter vos plats, salades, soupes, …

Tarte citron coco meringuée
 

Fond de tarte

200 gr de poudre d’amandes
2 cs huile de coco liquéfiée
2 cs eau
1 cs sucre de coco

Crème citron
200 ml de crème de coco
200 ml de lait de coco
1 œuf entier
3 jaunes d’œufs
50g de miel
1 cs de farine de coco
1 zeste citron bio non traité
2 jus citron
50 gr de noix de coco râpée
Meringue
3 blancs d’œufs
1 cs de sucre de fleur coco
Préparer la pâte, foncer un moule, cuire 15 min à 180° puis  refroidir
Mélanger les ingrédients pour la crème citron, épaissir à la casserole 10 min à 180°
cuire 6 min à 240°
Monter les blancs en neige
Verser sur la tarte et repasser au four 5 min à 240°   Refroidir

Brownies crus  environ 16 pièces

1 ½ tasse de noix de Grenoble
¾ de tasse de dattes de type Medjool (dénoyautées)

¼ de tasse de cacao (idéalement, du cacao cru)
2 cs de graines de lin moulues
1 pincée de sel

Glaçage au chocolat

  • 1 petit avocat épluché et dénoyauté
  • 3 cuillerées à table de cacao
  • 2 cuillerées à table de nectar d’agave (ou sirop d’érable)
  • 1 cuillerée à table d’huile de noix de coco (optionnel, mais rend la glace plus onctueuse)
Pour le coulis de framboises :
  • 1 tasse de framboises fraîches ou décongelées
  • 1 cuillerée à thé de graines de chia (optionnel, mais donne un coulis plus épais)
  • 1 à 2 cuillerées à table de nectar d’agave (seulement si les framboises sont très acides)
dans un robot culinaire avec la lame en « S » les noix, le cacao, les graines de lin moulues et la pincée de sel puis laisser tourner jusqu’à obtenir une texture farineuse (mais pas trop longtemps pour que les noix ne se transforment pas en beurre de noix). Dès que les noix sont moulues, ajouter les dattes dénoyautées et actionner le robot, quelques secondes à la fois, jusqu’à ce qu’une boule de pâte commence à se former. Presser cette pâte à brownies dans un moule en pyrex ou sur une assiette, pour que la pâte ait environ 2 cm d’épaisseur. Mettre au frigo en attente.

Si on sert sans le glaçage, laisser environ 2 heures au frigo ou 30 minutes au congélateur avant de tailler, pour que les brownies soient bien fermes. 

Faire le glaçage en passant simplement tous les ingrédients au mélangeur  jusqu’à ce que ce soit parfaitement crémeux. Glacer les brownies et remettre au frigo jusqu’au moment de servir. 

Le coulis de framboises est tout simple à faire. Encore au mélangeur ou au robot culinaire, on mixe les framboises avec le nectar d’agave et les graines de chia.

Tailler les brownies une fois qu’ils sont bien froids. 

Ces brownies se conservent au frigo, mais on peut aussi les congeler, avec ou sans le glaçage et les sortir une trentaine de minutes avant de servir. Ainsi, on peut les faire à l’avance si on prévoit une occasion spéciale

 

 

 

 

Condiments

Recettes  de condiments végétaux

Pour remplacer le parmesan :

60g de noix du Brésil ou pignon de pin
60g de noix de cajou
qq grains de sel de l’Himalaya
1 cs d’oignon séché 
1 cc d’ail en poudre 
1 cs de levure de bière maltée 

Trempette pour légumes :
1 tomate
50 gr d’amandes
1 jus de citron
2 c. à s. de tomates séchées
1 /2 pt couteau sel rose de l’Himalaya 
qq tour de poivre noir 
1 cc de curry 
1/2 cc thym séché

Préparation : 

Mettre l’ensemble des ingrédients dans un robot  mélangeur
Mixez afin d’obtenir une poudre grossière 
Conservez dans un contenant hermétique, idéalement en verre

Faux-Gras végétal :
250 grammes de cerneaux de noix de Grenoble trempés une nuit puis bien rincés
200g de châtaignes cuites au naturel
200g de tofu lactofermenté au tamari (marque Sojami, en magasin bio) 
20g de champignons Shiitaké séchés 
1 cuillère à soupe de baies (poivres noir, blanc et vert, coriandre et baies roses) 
3 cuillères à café de tamari 
1 cuillère à café de calva ou d’armagnac (facultatif)

Rincer les cerneaux de noix et les mettre dans un mixer
Mixer les châtaignes et le tofu lactofermenté et mixer encore un peu.
Ajouter les champignons et faire de même
Il s’agit de mixer au fur et à mesure pour éviter de surchauffer
Ensuite l’ensemble dans un mélangeur avec un peu d’eau de trempage des champignons plus les baies, le tamari et le calva et mixer jusqu’à obtenir une texture bien lisse. 
avant de servir à température ambiante sur du pain grillé ou du pain des fleurs.
Se conserve qq jours au réfrigérateur.

Tartare d’algues  :

60g de laitue de mer ou d’autres algues fraîches 
1 avocat 
selon la saison des tomates cerises
1 cs  câpres 
1 gousse d’ail hachée
2 cs d’huile d’olive 
 poivre noir  du moulin
½ jus de citron avec zeste
 herbes aromatiques  persil, coriandre, ciboulette, menthe, etc

Tremper la salade de mer 15 minutes dans de l’eau fraîche puis la rincer abondamment et l’essorer dans vos mains.
Couper finement l’algue ou les algues choisies au couteau ou mélangeur
Couper des dés d’avocat, de tomates.
Couper finement les fines herbes, les câpres
Dresser les assiettes avec un emporte-pièce et décorer de piment d’Espelette, de tomate et de thym frais du jardin. 

Fromage végétal 

Fromage végétal à la figue-coco :
50 gr de noix de cajou
3 c. à s. d’huile de noix de première pression à froid
3 petites figues séchées tremper 30 min
5 cs crème de coco
1 pincée de sel
Tremper les noix pendant une nuit.
Rincer les noix et les mixer jusqu’à obtenir une pâte homogène 
Ajouter l’huile, le sel et la crème végétale
Couper grossièrement les figues, ajouter des morceaux au fur et à mesure et mixer jusqu’à obtenir le goût souhaité
Rectifier le goût

Sauce :

¼ de tasse d’eau
3 cs levure Bjast (riche en vitamine B 12)
3 cs de beurre de noix de macadami
1 ct de tahini
3  cs de tamari 

1 cs de nama soyu

Mayau végétal :
1/2 tasse d’huile d’olive
1/2 tasse d’huile de tournesol
1/2 tasse de noix de cajou
1/3 de tasse de vinaigre de cidre de pomme
1/4 de tasse de sirop d’agave
1 tasse et demie d’eau
3 cs de moutarde à l’ancienne
3 gousses d’ail
3 cs  basilic, thym, origan, ciboulette séché ou frais
sel

Mayonnaise de colza
1/2 citron
2 jaunes d’œufs
2 cuillères à s. bombées de moutarde
20 cL environ d’huile de colza ou d’olive
Sel, poivre

Pressez le jus du demi-citron
Mettez dans un bol à bords hauts : les jaunes, la moutarde, le sel et le poivre.
Commencez à fouetter, puis versez l’huile en mince filet sans cesser de fouetter.
Arrêtez quand votre mayonnaise a atteint la consistance désirée.
Ajoutez alors le jus de citron. Fouettez une dernière fois.
Versez dans un pot en verre avec couvercle, elle se conserve une semaine au réfrigérateur.

Ketchup maison
3 dattes molles
2 tomates
1 dl d’huile olive
50 gr vinaigre de pomme
½ tasse de tomates séchées
½ cs d’oignon séchés
½ cs d’ail en poudre
½ pt c  Chili
Faire une pâte de dattes en broyant au mélangeur avec l’eau. Mixer le tout jusqu’à obtention d’une pâte homogène et rouge.
 

Pesto de basilic aux pistaches :
75 gr de pistaches
50 gr de noix de cajou
60 gr de basilic frais (feuilles et tiges)
1/2 tasse d’huile d’olive
1/2 gousses d’ail
Sel
Tremper les pistaches et les noix de cajou 1 nuit, rincer après le trempage. Mixer tous les ingrédients en une pâte crémeuse et onctueuse.

Les préparations sèches ne contenant pas d’eau, mais uniquement des matières sèches, se conservent à l’abri de l’humidité, dans un bocal en verre, pas forcément au / si pendant 3 semaines au frigo.

Pour les recettes. 

Préparation : 

1. Mettre l’ensemble des ingrédients dans un robot culinaire avec lame en S ou un blender 

2. Mixez afin d’obtenir une poudre grossière 

3. Conservez dans un contenant hermétique, idéalement en verre

Bon appétit 😉  

Sur mon site : série recettes 3, recettes d’huile parfumée,  comme pour les pizza, mais utile pour de nombreux plats. 

Lait végétaux

 

Lait coco cru noisette

2 dl lait végétal amandes
1/2 verre de glace
1 banane
1 cs purée de noisettes
2 cs de cacao cru
pour ceux qui ont besoin de sucre, ajouter
2 dattes

Lait au sésame blanc

50 gr graines de sésame
1 cs de miel 
5 dattes fraîches
2 dl lait de coco
1 pt de couteau de noix muscade

Lait d’amande

100 gr d’amandes blanches
3 dl eau minérale
2 cs de graines de tournesol
2 cs miel
5 dattes fraîches

Mixer le tout au bamix, laisser reposer environ 1 h, passer au tamis, ajouter les fruits et servir sur des glaçons

Lait piquant à la vanille

100 gr d’amandes crues
4 dl d’eau
 50 gr dattes fraîches
1 pomme avec pelure bio
2 cm de racine de gingembre
½ c. à thé d’extrait de vanille

Lait noix et piment

300 gr  noix du Brésil
100 gr de baies de goji
1 lt lait de coco
1 pincée de sel de mer
1 cc de cannelle moulue
1 pt c. de piment de Cayenne moulu facultatif

Attention
à ne pas le confondre avec le lait de coco utilisé en cuisine, très riche et gras, dont la composition est plus proche de la crème fraîche.
La boisson de noix de coco est quant à elle très légère et rafraîchissante.
C’est la moins calorique des boissons végétales, la moins grasse et la moins sucrée.

 

Fruitthies, Frappé, Smoothies

Fruitthies, Frappé,  Smoothies

Utiliser les jus de la page jus , mixer un fruit farineuse : bananes, avocats, kiwi, tomates, courges,   etc… On a pas besoin d’ajouter de sirop agave, miel, les fruits mûres sont sucré.  Ni de jus de citron,  la coloration des fruits est antioxydante. On utilisera également un extracteur pour jus de fruit légumes, on pourra ajouter des glaçons.

Smoothies exotique 

  • 3 kiwis
  • 1 cs noix de coco rappée 
  • 2 dl lait de Coco 
  • Tranche d’ananas
  • Jus gingembre et curcuma
  • Mixer 

Fruitties à l’avocat 

  • 1/2 avocat
  • 1 pomme
  • 1/2 jus de citron 
  • 2 dattes 
  • 2 dl lait végétal ou eau, 
  • Mixer le tout

Frappé lait miel

  • 1 banane
  • 1 c.c. de miel
  • 25cl  lait végétal
  • 1/2 jus pêche 
  • Mixer le tout

Frappé végétal épinard

  • 1 banane
  • 200 gr d’épinards frais, jus d’extracteur 
  • quelques 2 dattes 
  • 3 dl de lait végétal 
  • 1 cs huile sésames 
  • Mixer le tout 

Fruittie épicées 

  • 1/2 mangue
  • 1/4 d’ananas mûre 
  • 1/2 banane
  • 1/2 avocat
  • 3 dl lait végétal
  • 1 pincé girofle moulue
  • 1 cc cannelle
  • Morceau gingembre et curcuma

Frappé rouge

1 banane
200 gr framboises 
1 cc graines de lin pour les omégas 3
1 cc  graines de chanvre
1 dl lait avoine, Mixer le tout 

Frappé pêche melba

  •  
  • 3 pêche 
  • 100 gr fraises équeutée
  • 150 gr mangue
  • 70 gr  framboises
  • 375 ml lait amandes
  • Mixer le tout

Frappé  coucher de soleil 

  • 5 clémentines épluchées
  • 1/2 tasse de mangue éventuellement congelé
  • Jus de gingembre frais, 2 cm de curcuma frais
  • 1dl  tasse de lait de coco 
  • 1 orange sanguine 
  •  

Frappé  des bois

  • 100 gr fraises équeutées
  • 80 gr myrtilles 
  • 80 gr cassis
  • 100 gr mûres 
  • 2 dl lait noissettes 
  • Jus de gingembre et curcuma 

Frappée noix coco

1 banane
1 dl jus ananas extracteur 
2 oranges 
1 kiwi  
1 cs huile de lin pressé froid
1 cs noix de coco râpée
1  dl lait végétal coco

Frappé épinard pêche

200 gr d’épinard jeunes pousses, extracteur 
4 Pêches
1 Kaki 
50 ml de lait d’amande
1 cs huile lin pressé à froid 
1 dl lait  coco

Frappé aux oléagineux 

2 poires 
6 abricots , 1 banane 
1 tasse mélange noix, noissettes, 

2 dl de glaçons, Mixer le tout

Frappé fruits violet
 

400 gr  yaourt  grecs
300 gr fraises, 100 gr cassis
150 gr myrtilles sauvages 
50 gr mûres, 1 jus curcuma 

Frappé au chocolat 

1 banane
2 kaki 
2 cs cacao cru 
2 dl lait de noissettes 
Mixer avec sarrasin germé, pépites de cacao crues

 

Préparation :

Faites vos préparations un peu en avance pour que vos graines ait eut le temps de s’hydrater du liquide, il n’est pas nécessaire de les faire tremper dans l’eau en avance.

Les frappées se consomment entre les repas, puisqu’ils contiennent des fruits. En fin de repas un fruit créé des gaz et des ballonnements.

                                                 BON APPÉTIT 🙂

Les jus… Légumes Fruits fait maison

 De légumes, tous sont vitaminée avec des bombes de mineraus et vitamines  se consomme pas seulement en hiver mais toute l’année. En changement pour notre alimentation pour un apero, …pour 3x par semaine.  Varier les jus…Osez choisir des mélange de fruits légumes, parfois la couleur n’est pas appétissante, goût excellent.

Une machine extracteur sera utile pour extraire les jus. La pulpe restante mélanger à de la terre enrichira votre compost pour vos plantes d’appartement ou de jardin.  Ne laisser pas traîner,  mélanger de suite dans un seau au garage un peu de terreau.

Jus vert

  • 1 chou vert
  • 200 gr d’épinards ou orties
  • 1 salade verte Scarole, persil branches
  • 2-3 morceau curcuma et gingembre 
  • 1/2 citron avec les pépins et la peau
  • 3 pommes
Jus orange, 
  • 1 Kg de carotte
  • Quelques branches de chou « Kale » variété extrêmement concentrée en nutriments
  • 2 Oranges
  • morceau curcuma et gingembre 

Jus minceur

  • 3-4 branches de céleri
  • 3-4 branches de persil
  • 2 concombres (avec la peau)
  • 1/2 ananas avec peau
  • 1/2 citron (avec la peau et les pépins)
  • Un peu de gingembre, curcuma 

Jus  pour la vue ainsi qu’une peau bronzé 

  • 2 oranges (sans la peau !) 2 patates douces, courges,
  • 1/2 citron (avec la peau et les pépins)
  • ~15 carottes (un peu moins d’un kilo),
  • morceau curcuma et gingembre 

Jus anti-oxydant … dès que y a de la couleur = antioxydants 

  • 5 betteraves rouges avec peau
  • 4 carottes orange
  • 2 patates douces
  • Morceau courge
  • 1 gousse d’ail
  • 1 morceau de gingembre frais
  • 1 morceau de curcuma frais

Jus rafraîchissant 

  • 5 pêche (entière)
  • 1 fenouil avec feuilles
  • 1 concombre
  • 1/4 pasteque avec parti blanches 
  • 1 morceau de gingembre
  • 1 morceau de curcuma
  • 500 gr de carottes
  • 3 pommes (entière)
  • 1 poignée feuille menthe poivrée 

Jus légumes digestif

  • 1 poignée d’épinards
  • 1 poignée orties cru, lavé le pressage du Jus enlevé le piquant
  • 1 chou-pomme
  • 1 chou-fleur 
  • 1 morceau gingembre  et 2 bout curcuma 
  • 3 pommes
  • 5 pommes de terre
  • 1 patates douces
  • 3 fenouil
  • 1/2 melon 

Convient pour panser des brûlures d’estomac